Салат с яйцом пашот рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Авторская
Кол-во порций: 1 порция
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для салата с яйцом пашот на 1 порцию :
Рецепт приготовления салата с яйцом пашот по шагам
Салат с яйцом пашот великолепно подойдет для торжественного ужина. Первое что хотелось бы отметить - это оригинальность, подача у салата очень красивая. Ну и второе, салат получается легким и перед основным блюдом можно заморить червячка. Основными ингредиентами этого блюда это зеленый салат на ваш выбор, помидор и яйцо пашот.
Приготовить яйцо пашот несложно, но главное соблюсти все правила. Кастрюлю с водой установить на плиту и довести до кипения. Как только закипит вода, убавить огонь и добавить 3 столовые ложки уксуса.
В кастрюлю с водой разбить яйцо и варить его 3-4 минуты.
Зелень промыть под проточной водой, обсушить и разложить на тарелку.
Помидор нарезать кольцами и уложить на тарелке с зеленью.
Хлеб для тостов поджарить на сковороде с двух сторон или подсушить в духовке. Разделить на две половинки.
Яйцо пашот аккуратно достать из кастрюли шумовкой. Дать стечь воде и выложить на тарелку к зелени и помидорам.
Готовый салат сбрызнуть оливковым маслом. На тарелку уложить кусочек тоста и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Помидор
1
0
4
20
Куриное яйцо
7
6
0
86
Хлеб для тостов
2
1
13
67
Оливковое масло
0
5
0
45
Салат
4
1
5
40
Уксус 9%
0
0
1
5
всего в блюде:
14
13
23
263
всего в 1 порции:
14
13
23
263
всего в 100 граммах:
3
3
5
55
