Салат с жаренными креветками рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Авторская
Кол-во порций: 1 порция
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для салата с жаренными креветками на 1 порцию :
Рецепт приготовления салата с жаренными креветками по шагам
Первый шаг в приготовлении салата с жаренными креветками - подготовить салат. Взять один небольшой пучок, вымыть, обсушить и нарезать. Можно нарвать руками. Сложить всё в тарелку, в которой будет подаваться салат. Сбрызгиваем листья чайной ложкой лимонного сока.
Далее необходимо пожарить сами креветки. Я покупала уже очищенные и замороженные. Размораживаем. Если креветки в панцире - очищаем. На сковороде разогреваем две столовые ложки масла. Выкладываем креветки, посыпаем их сверху чайной ложкой молотого чеснока и сушеным орегано. Жарим на сильном огне на протяжении двух минут, затем сразу снимаем, выкладываем на тарелку на несколько минут, чтобы стекло лишнее масло. Добавляем в тарелку с нарезанным салатом.
Берем помидор небольшого размера. Моем, обтираем, обрезаем хвостик. Режим на небольшие кусочки. Можно использовать помидоры черри. Добавляем к креветкам и салату. Перемешиваем. Белый хлеб режим небольшими кубиками. На сковороде разогреваем столовую ложку подсолнечного масла (можно использовать и оливковое масло). Жарим гренки до тех пор, пока они не станут золотистыми. Выкладываем к остальным ингредиентам, солим, всё перемешиваем. Натираем на крупной тёрке пармезан, посыпаем салат сверху. Подавать сразу же.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Креветки
31
2
0
147
Помидор
1
0
4
20
Салат
4
1
5
40
Белый хлеб
8
3
50
259
Масло сливочное
0
23
0
209
Душица сушеная (орегано)
0
0
2
8
Сушеный чеснок
0
0
2
10
Подсолнечное масло
0
17
0
153
Сыр пармезан
18
13
2
196
Пищевая соль
0
0
0
0
Лимонный сок
0
0
0
2
всего в блюде:
62
59
65
1044
всего в 1 порции:
62
59
65
1044
всего в 100 граммах:
9
8
9
146
