Салат с жаренными огурцами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 103 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для салата с жаренными огурцами на 1 порцию :

Рецепт приготовления салата с жаренными огурцами по шагам

Шаг 1
Салат с жаренными огурцами рецепт с фото 1-го шага
Хочу порекомендовать вам вкусный и простой салат. Изюминка салата - это жаренные огурцы, в сочетании со свежими помидорами, сметаной, просто потрясающий букет. Итак, для салата все овощи нужно вымыть и обсушить. Зелень петрушки понадобится или укропа, можно зеленый лук перо. Чеснок почистить.
Шаг 2
Салат с жаренными огурцами рецепт с фото 2-го шага
Сухой (иначе будет стрелять на сковороде) огурец порезать на тонкие кружочки, толщина где-то 5 мм.
Шаг 3
Салат с жаренными огурцами рецепт с фото 3-го шага
Выкладываем кружочки огурца на разогретую сковороду с маслом, масло для жарки нужно растительное рафинированное. Огонь средний. Крышкой не накрывать, обжаривать как кабачки, с двух сторон до красивой корочки и мягкости овоща.
Шаг 4
Салат с жаренными огурцами рецепт с фото 4-го шага
Помидоры порежьте кружочками. Толщиной как и огурцы.
Шаг 5
Салат с жаренными огурцами рецепт с фото 5-го шага
И сразу готовим заправку для салата, это сметана смешанная с солью, перцем молотым черным, чесноком рубленным и зеленью.
Шаг 6
Салат с жаренными огурцами рецепт с фото 6-го шага
На тарелочку выкладываем огурцы жаренные, чуть солим.
Шаг 7
Салат с жаренными огурцами рецепт с фото 7-го шага
Сверху кружочки помидоров.
Шаг 8
Салат с жаренными огурцами рецепт с фото 8-го шага
И заправляем салат заправкой из сметаны и специй. Украшаем веточкой петрушки и подаем к столу пока теплые огурцы. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Огурец
1
0
3
14
Помидор
1
0
4
20
Чеснок
0
0
1
7
Сметана
0
3
1
31
Петрушка
0
0
1
5
Подсолнечное масло
0
20
0
180
всего в блюде:
2
23
10
257
всего в 1 порции:
2
23
10
257
всего в 100 граммах:
1
9
4
103

автор рецепта:

дата публикации: 27.09.2013

просмотров: 3498

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...