Салат Щетка рецепт с фото

Салат Щетка - весенний легкий салат из овощей. Он подойдет как для постящихся, так и для тех, кто хочет скинуть пару лишних кг. Салат сам по себе уникальный и его изюминка заключается в том, что готовится он из овощей. И сегодня мне бы хотелось поделиться его рецептом приготовления. У разных источников, разный рецепт. Я же предлагаю свой рецепт салата Щетка. Главным ингредиентом этого салата является свекла и в идеале конечно же сырая свекла. Из моего опыта скажу, что салат получается не просто вкусный, но еще и витаминный если свекла молодая. Для начала нам необходимо подготовить все овощи: а именно свеклу, морковь, капусту, зеленое яблоко, чернослив и оливковое масло. Итак: очищаем свеклу от кожуры и натираем ее на терке. Мне нравится когда все овощи в салате мелко нашинкованы. В идеале подойдет станок с разными насадками.

Теперь очищаем морковь и так же ее натираем на терке.

Капусту мелко шинкуем соломкой.

Тоже самое проделываем и с яблоком. Я бы не рекомендовала снимать кожуру.

Пару долек чернослива нарезаем соломкой. А теперь все ингредиенты хорошо перемешиваем.

Заправить салат можно просто оливковым маслом. По вкусу можно добавить сок лимона, соль и черный перец. Салат готов. Его можно подать и на завтрак, обед и даже на ужин. Приятного аппетита.