Салат со свеклой луком и тунцом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 176 кКал

Белки: / Жиры: 13г / Углеводы:

Ингредиенты для салата со свеклой луком и тунцом на 4 порции :

Рецепт приготовления салата со свеклой луком и тунцом по шагам

Шаг 1
Салат со свеклой луком и тунцом рецепт с фото 1-го шага
Салат со свеклой, луком и тунцом готовится из отварных ингредиентов, в частности, это отварной в мундире картофель, свекла и яйца. Салат укладывается слоями, которые хорошо сочетаются по вкусу между собой. Поэтому необходимо заранее для приготовления салата отварить яйца, картофель и свеклу. Овощи и яйца остудить и почистить.
Шаг 2
Салат со свеклой луком и тунцом рецепт с фото 2-го шага
Для салата необходимо приготовить луковый слой. Почистить репчатый лук и мелко порезать. Можно использовать и красный репчатый лук.
Шаг 3
Салат со свеклой луком и тунцом рецепт с фото 3-го шага
Порезанный лук высыпать в сковороду. Налить подсолнечное масло, насыпать по вкусу соль и мускатный орех. Лук необходимо тушить в специях до мягкого состояния. После чего тушеный лук остудить, так как горячий ни в коем случае нельзя класть в салат.
Шаг 4
Салат со свеклой луком и тунцом рецепт с фото 4-го шага
Очищенный картофель необходимо натереть на крупной терке и положить в салатницу картофельный слой.
Шаг 5
Салат со свеклой луком и тунцом рецепт с фото 5-го шага
С тунца убрать жидкость и размять вилкой. Поверх картофельного слоя разложить слой из тунца.
Шаг 6
Салат со свеклой луком и тунцом рецепт с фото 6-го шага
На слой из тунца выложить теплый тушеный репчатый лук. Кстати, если нет тунца, то можно взять любые консервы в растительном масле, в томате не рекомендую использовать для данного салата.
Шаг 7
Салат со свеклой луком и тунцом рецепт с фото 7-го шага
Очищенные отварные яйца натереть для салата на крупной терке. Выложить яичный слой в салатницу. Оставить один яичный желток для украшения.
Шаг 8
Салат со свеклой луком и тунцом рецепт с фото 8-го шага
Промазать яичный слой майонезом и по вкусу посолить. Если не нравится майонез как заправка для салатов, то можно заправить сметаной, смешанной с черным молотым перцем.
Шаг 9
Салат со свеклой луком и тунцом рецепт с фото 9-го шага
На крупной терке следует натереть очищенную отварную свеклу. Выложить свекольный слой в салатницу.
Шаг 10
Салат со свеклой луком и тунцом рецепт с фото 10-го шага
Свекольный слой смазать майонезом. Также можно слой посолить по вкусу. Что касается свеклы, то ее можно как варить в воде, так и запекать в фольге в духовке.
Шаг 11
Салат со свеклой луком и тунцом рецепт с фото 11-го шага
Сверху салат украсить тертым яичным желтком. Салат поставить в холодильник на 30-45 минут. За это время салат достаточно настоялся и его можно подавать к столу. Салат получается сытным, поэтому в некоторых случаях его можно кушать как самостоятельное блюдо с ломтиком хлеба. Несмотря на то, что три нижних слоя салата не промазываются майонезом, салат получается достаточно сочным, не сухим.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
4
1
33
154
Свекла
3
0
19
92
Куриное яйцо
14
13
1
173
Лук репчатый
1
0
6
31
Тунец консервированный
36
10
0
248
Подсолнечное масло
0
34
0
306
Мускатный орех молотый
0
1
1
11
Пищевая соль
0
0
0
0
Майонез
2
50
3
470
всего в блюде:
60
109
63
1485
всего в 1 порции:
15
27
16
371
всего в 100 граммах:
7
13
7
176

автор рецепта:

дата публикации: 07.02.2016

просмотров: 1998

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5078 рецептов
Авторская — 1673 рецепта
Русская — 750 рецептов
Украинская — 658 рецептов
Европейская — 571 рецепт

Полный список...