Салат Созвездие с морепродуктами рецепт с фото

Для начала отварим кальмары.Делается это так, в кипящую подсоленную воду опустите все очищенные кальмары, доведите до кипения. Как только вода снова закипела, отключите газ, закройте кастрюлю крышкой, оставьте на 15 минут. Потом выньте тушки и остудите их.

Теперь поставьте вариться яйца. В это время достаньте креветки, разморозьте их (если нужно), затем помойте. В кипящую подсоленную воду выложите все креветки и варите до готовности (после закипания варить нужно еще 2 минуты). У этому времени отравятся яйца, их остудите, а затем и очистите. Отваренные креветки необходимо также остудить.

Пока остывают морепродукты. займемся перцем. Его помойте, обязательно обсушите, а затем очистит от семечек. нарежьте подготовленный плод небольшой соломкой. Также возьмите очищенные, остывшие яйца, их тоже, как и перец, нарежьте небольшой соломкой.

К этому времени должны остыть кальмары. Их возьмите и нарежьте соломкой, длина и ширина зависят от вас ,как вам больше нравится. Теперь возьмите креветки, их необходимо очистить, если креветки сильно крупные, нарежьте их на более мелкие части. При этом оставьте примерно половину на украшение блюда.

В небольшую тарелку выложите яйца. К ним добавьте кальмары, перец, креветки. Все хорошенько перемешайте. Добавьте соль, майонез, все тщательно перемешайте, все почти готово.

Весь салат выложите в глубокую тарелку. Украсить его можно красной икрой, а также оставшимися креветками. Здесь дайте волю вашей фантазии. При желании блюдо можно украсить веточками укропа или петрушки. Получится очень вкусно и красиво.