Салат Весенний с редисом рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 15 минут
Вегетарианство: лакто
Кухня: Авторская
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для салата весенний с редисом на 2 порции :
Рецепт приготовления салата весенний с редисом по шагам
Салат Весенний с редисом - легкий, сочный, вкусный, хрустящий с "кучей" витаминов. Заправляется это все майонезом, в данном рецепте майонез постный (для тех кто постится). Майонез можно заменить на сметану, тоже очень вкусно. Я частенько готовлю такой салатик к вторым блюдам.
Итак, нам понадобится: редис, огурец, листья салата, петрушка и укроп. Так же можно по желанию добавить зеленый лук. Овощи и зелень моем под проточной водой. У редиса и огурцов обрезаем "попки".
Зелень петрушки и укропа мелко шинкуем. Здесь вообще полет фантазии, можно добавить зеленый лук, щавель и вообще все что растет на огороде.
Нарезаем дольками огурец.
Редис режем пластинками. Чтобы салат был вкусный, нужно брать только молодую редиску.
Листья салата режем крупно ножом. Салат можно заменить пекинской капустой или молодой обычной, но не старой.
Теперь берем глубокую тарелку или миску и складываем в нее нарезанные огурец, редис, петрушку, укроп и салат. Добавляем постный майонезный соус и соль. Естественно солим салат по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
Салат готов. Приготавливать салат нужно непосредственно перед самой подачей на стол, он не хранится и быстро портится. Осталось только переложить салат в салатник и подать к столу. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Огурец
2
0
6
34
Редис
2
0
7
40
Салат
2
0
3
24
Петрушка
0
0
1
5
Укроп
0
0
1
5
Пищевая соль
0
0
0
0
Майонез
1
17
1
157
всего в блюде:
7
17
19
265
всего в 1 порции:
4
9
10
133
всего в 100 граммах:
1
3
3
41
