Салат Весенняя Горка рецепт с фото

Салат Весенняя Горка может стать главным украшением вашего праздничного стола, ведь он получается не только красивым, но и очень аппетитным. Сочетание в этом слоёном салате разных продуктов делают его очень вкусным и интересным. Для его приготовления сначала подготовим ингредиенты. Отварим куриную грудку в подсоленной воде. Чтобы определить её готовность, нужно проткнуть мясо ножом. Если выходит прозрачный сок, значит грудка сварилась. Вынем её из бульона и положим остывать.

Картофель и морковь хорошо помоем в холодной воде и положим в одну кастрюльку варится до готовности. Также протыкаем их ножом, он должен легко входить в овощи. Даём им остыть.

Небольшую луковицу тонко порежем полукольцами, положим в дуршлаг и обдадим кипятком, чтобы ушла горечь и лук стал немного мягче.

Сварим яйца вкрутую и остудим их под холодной водой, чтобы они лучше чистились.

Остывшую куриную грудку нарезаем полосочками. Чтобы она не была сухой, добавим к ней немного бульона, в которой она варилась.

Теперь приступаем к сборке салата. Складывать всё будем сразу в тарелку, которую поставим на стол. Первым слоем кладём натёртый на крупной тёрке картофель, немного солим и смазываем сверху майонезом.

Второй слой - куриная грудка.

Третий слой - натёртые на крупной тёрке солёные огурцы. Сверху смазываем майонезом.

Четвёртый слой - натёртая на крупной тёрке морковь. Немного солим и смазываем майонезом.

Пятый слой - лук. Также смазываем майонезом.

Шестой слой - консервированные шампиньоны. Слегка солим, намазываем майонезом.

Седьмой слой - натёртый на крупной тёрке яичный белок. Его тоже немного солим и смазываем майонезом.

Восьмой, последний слой - натёртый на мелкой тёрке яичный желток. Украшаем веточками укропа и петрушки. Наш салат готов. Хорошо дать ему постоять пару часов в холодильнике, чтобы пропитался, но можно и сразу подавать к столу. Приятного аппетита!