Салат Южный с инжиром и брынзой рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 91 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для салата южный с инжиром и брынзой на 6 порций :

Рецепт приготовления салата южный с инжиром и брынзой по шагам

Шаг 1
Салат Южный с инжиром и брынзой рецепт с фото 1-го шага
Для приготовления данного салата понадобиться большое количество зелени. Прежде всего листья салата, укропа и руколы. Также используется сладкий инжир и с кислинкой помидорчики. Вкусы всех продуктов разные, но в салатном миксе очень интересно сочетаются и дополняют друг-друга. Здесь встречаются частички Италии и Греции, поэтому и называется он "Южный".
Шаг 2
Салат Южный с инжиром и брынзой рецепт с фото 2-го шага
Прежде всего нужно отварить два яйца. Моем листья салата и рвем их руками на крупные части. Использовать можно листья как зеленые, так и бурые (ведь в них очень большое количества йода).Листья салата посыпаем солью, чтобы убрать лишнюю горечь. Выдавливаем сок лимона и поливаем ею листья салата.
Шаг 3
Салат Южный с инжиром и брынзой рецепт с фото 3-го шага
Моем лисья руколы и укроп. Нарезаем крупно керамическим ножом, чтобы зелень не окислялась при контакте с металлом. Добавляем в миску с салатом и перемешиваем.
Шаг 4
Салат Южный с инжиром и брынзой рецепт с фото 4-го шага
Моем плоды инжира и режем его дольками. Кладем в салат.
Шаг 5
Салат Южный с инжиром и брынзой рецепт с фото 5-го шага
Моем помидоры черри и разрезаем их пополам. Сыр брынзу нарезаем при помощи овощечистки тоненькими слайсами. Все компоненты кладем в салат и перемешиваем. Сверху поливаем оливковым маслом.
Шаг 6
Салат Южный с инжиром и брынзой рецепт с фото 6-го шага
Украшаем салат отварными яйцами, которые нарезаем дольками. Их кладем сверху салата. Салат Южный готов. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Салат
4
1
5
40
Рукола
4
1
3
35
Сыр брынза
11
10
0
131
Куриное яйцо
14
13
1
173
Помидоры черри
1
0
3
15
Инжир
1
0
18
81
Лимонный сок
0
0
1
6
Пищевая соль
0
0
0
0
Оливковое масло
0
34
0
305
Укроп
1
0
2
10
всего в блюде:
36
59
33
796
всего в 1 порции:
6
10
6
133
всего в 100 граммах:
4
7
4
91

автор рецепта:

дата публикации: 02.10.2014

просмотров: 3508

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5035 рецептов
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 831 рецепт
Украинская — 630 рецептов
Европейская — 551 рецепт

Полный список...