Салат закусочный с черемшой и курицей рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 188 кКал

Белки: / Жиры: 13г / Углеводы:

Ингредиенты для салата закусочного с черемшой и курицей на 8 порций :

Рецепт приготовления салата закусочного с черемшой и курицей по шагам

Шаг 1
Салат закусочный с черемшой и курицей рецепт с фото 1-го шага
Салат закусочный с черемшой и курицей подается как отдельное блюдо – холодная закуска, так как в его состав входят и картофель, и морковь, и рис, и яйца. И все это заправляется майонезом. На вкус этот салат очень мягкий, а свежая черемша придает ему чуточку остроты. Для приготовления такого салата берем одно куриное филе весом около двухсот-трехсот грамм, пять яиц, пучок черемши, три картофелины, две морковки, две столовые ложки вареного риса, пакетик майонеза и немного соли. Овощи и куриное филе отвариваем до готовности в подсоленной воде, это займет примерно полчаса.
Шаг 2
Салат закусочный с черемшой и курицей рецепт с фото 2-го шага
Яйца варим вкрутую десять минут, охлаждаем, очищаем от скорлупы и… разрезаем пополам. И вот сюрприз, из пяти яиц четыре оказались с двумя желтками – оригинально. Оставляем пару ломтиков для украшения салата, а остальные яйца нарезаем сеточкой-измельчителем на мелкие кубики.
Шаг 3
Салат закусочный с черемшой и курицей рецепт с фото 3-го шага
Предварительно отваренный картофель нарезаем пластинками и также нарезаем с помощью сеточки мелкими кубиками.
Шаг 4
Салат закусочный с черемшой и курицей рецепт с фото 4-го шага
Так же измельчаем на кубики и отваренную морковь.
Шаг 5
Салат закусочный с черемшой и курицей рецепт с фото 5-го шага
Вареное куриное филе тоже нарезаем кубиками, только уже с помощью острого ножа.
Шаг 6
Салат закусочный с черемшой и курицей рецепт с фото 6-го шага
Нарезаем мелко пучок черемши, пару листиков оставляем для украшения салата.
Шаг 7
Салат закусочный с черемшой и курицей рецепт с фото 7-го шага
А теперь все нарезанные ингредиенты и вареный рис соединяем в большой широкой миске, чтобы было удобно перемешивать. Добавляем к ним майонез.
Шаг 8
Салат закусочный с черемшой и курицей рецепт с фото 8-го шага
Все хорошенько перемешиваем до равномерного распределения ингредиентов в салате. Можете салат немного досолить на свой вкус.
Шаг 9
Салат закусочный с черемшой и курицей рецепт с фото 9-го шага
Раскладываем порции салата в тарелки и украшаем ломтиком яйца и листиком черемши.
Шаг 10
Салат закусочный с черемшой и курицей рецепт с фото 10-го шага
Этот закусочный салат можно приготовить в большом количестве на два-три дня и хранить в холодильнике.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное филе
37
5
1
408
Черемша
1
0
4
21
Куриное яйцо
35
32
2
432
Картофель
6
1
49
231
Морковь
2
0
10
53
Вареный рис
1
0
14
65
Майонез
5
134
8
1254
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
87
172
88
2464
всего в 1 порции:
11
22
11
308
всего в 100 граммах:
7
13
7
188

автор рецепта:

дата публикации: 08.04.2016

просмотров: 2123

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5424 рецепта
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 854 рецепта
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...