Салат Брокколи рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Европейская

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 89 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 11г

Ингредиенты для салата брокколи на 5 порций :

Рецепт приготовления салата брокколи по шагам

Шаг 1
Салат Брокколи рецепт с фото 1-го шага
В кастрюлю наливаем воду, доводим воду до кипения и кладём в неё вымытые брокколи. Варим 5 – 7 минут. Что бы питательные вещества сохранились в брокколи, не стоит её варить более 7 минут. Затем остуживаем и нарезаем на мелкие кусочки.
Шаг 2
Салат Брокколи рецепт с фото 2-го шага
В другую кастрюлю наливаем воду, немного солим и доводим до кипения. В кипящую воды кладём вымытый булгур и варим его 10 – 15 минут. У солёного огурца отрезаем хвостики. Затем мелко нарезаем его. Если огурцы очень солёные, разрезаем их вдоль на 2 половинки и немного отжимаем их.
Шаг 3
Салат Брокколи рецепт с фото 3-го шага
Чистим от кожуры и нарезаем полукольцами лук.
Шаг 4
Салат Брокколи рецепт с фото 4-го шага
Выкладываем брокколи, лук и солёные огурцы в салатницу и перемешиваем.
Шаг 5
Салат Брокколи рецепт с фото 5-го шага
Добавляем в салат остывший бургер.
Шаг 6
Салат Брокколи рецепт с фото 6-го шага
Делаем заправку для салата. Из лимона выжимаем в небольшую посуду сок, в сок добавляем оливковое масло (1:1) и хорошенько перемешиваем.
Шаг 7
Салат Брокколи рецепт с фото 7-го шага
Немного солим и заправляем салат.
Шаг 8
Салат Брокколи рецепт с фото 8-го шага
Выкладываем на блюдо и украшаем брынзой. Салат получается очень вкусным, сытным и полезным. Он очень легкий, поэтому его можно кушать людям на диете. Приятного вам аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Брокколи
5
1
11
58
Соленые огурцы
1
0
3
13
Булгур
9
1
40
239
Лук репчатый
1
0
6
31
Лимон
1
0
5
51
Оливковое масло
0
17
0
153
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
17
19
65
545
всего в 1 порции:
3
4
13
109
всего в 100 граммах:
3
3
11
89

автор рецепта:

дата публикации: 07.04.2013

просмотров: 1941

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5424 рецепта
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 854 рецепта
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...