Салат с апельсинами и креветками рецепт с фото

Салат этот очень вкусный и в то же время питательный. Выглядит салат также привлекательно. Вкус полностью соответствует внешнему виду. Приготовив это блюдо, вы точно не прогадаете, несомненно понравится всем гостям. Для начала отварите креветки в подсоленной кипящей воде. Варить необходимо в течении 5 минут. Слейте воду из кастрюли. После остудите и очистите эти морепродукты.

Займемся чесноком. Его помойте и очистите. Теперь измельчим плоды, либо пропустим их через чеснокодавку, либо очень мелко нарежем. Из лимона выжмите сок, вылейте его в тарелку, к нему добавьте соевый соус, мед, все хорошенько перемешайте. Жидкость должна быть однородной. Высыплем к этой жидкости измельченный чеснок. Опять же перемешайте.

Возьмем апельсинки, их хорошо промоем, а затем и протрем бумажным полотенцем. Очистим подготовленные сухие плоды от кожурки. Мелко нарежьте мякоть, главное, убирайте пленочку, она нам пока не нужна. Нарезайте мякоть только над тарелкой, чтобы весь сок стекал в нее. Из остатков апельсина также выжмите сок и вылейте его в тарелку.

В тарелку к апельсина высыпьте кунжутные семечки. Обжаривать их не стоит. После кунжута добавим креветки. Перед тем, как добавлять, очистите остуженные морепродукты от панциря и от шеи. Только потом выложите готовые тушки в тарелку к кунжуту и апельсину. Пока что эти ингредиенты перемешивать не нужно, пусть лежат так.

Вот только теперь все хорошенько перемешайте, салат почти готов. Осталась только медово-соусная заправка. Если хотите, можно ею полить салат сразу, а потом перемешать. А лучше всего разложить весь салат по порциям, а только потом полить соусом. Ну в любом случае очень очень вкусно и красиво, а также конечно полезно.