Самоквас рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Напитки

Калорийность: 64 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для самокваса на 2 порции :

Рецепт приготовления самокваса по шагам

Шаг 1
Самоквас рецепт с фото 1-го шага
Я хочу показать вам, как быстро сделать натуральный кефир (самоквас) из коровьего молока и сметаны. Итак, понадобится только молоко домашнее натуральное и сметана любой жирности. Приступим.
Шаг 2
Самоквас рецепт с фото 2-го шага
В молоко добавляем одну чайную ложку сметаны, размешиваем. Натуральная сметана всегда полностью растворяется. Прикрываем не плотно крышкой, чтобы не попадала пыль.
Шаг 3
Самоквас рецепт с фото 3-го шага
И ставим такое молоко на батарею. И через несколько часов кефир будет готов.
Шаг 4
Самоквас рецепт с фото 4-го шага
Поглядывайте к кефиру. Молодой будет готов уже через 3-4 часа, а для выпечки - 6-7 часов.
Шаг 5
Самоквас рецепт с фото 5-го шага
Так быстро и просто получается вкусный домашний самоквас. Благодаря кисло-молочным бактериям, содержащимся в сметане, сквашивается молоко. Но только если температура батареи не более 45 градусов. Приятного!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Молоко коровье
17
21
28
372
Сметана
0
2
0
21
всего в блюде:
17
23
28
393
всего в 1 порции:
9
12
14
197
всего в 100 граммах:
3
4
5
64

автор рецепта:

дата публикации: 16.02.2014

просмотров: 4510

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...