Сахарное творожное печенье рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 322 кКал

Белки: 12г / Жиры: 17г / Углеводы: 31г

Ингредиенты для сахарного творожного печенья на 8 порций :

Рецепт приготовления сахарного творожного печенья по шагам

Шаг 1
Сахарное творожное печенье рецепт с фото 1-го шага
Простое творожное печенье с румяной сахарной корочкой. В само творожное тесто сахар не добавляется, но за счет сахарной корочки печенье в дополнительном подслащивании не нуждается. Само печенье получается достаточно мягкое внутри и слоеное, а сахарная корочка у него хрустящая. Сливочное масло нужно заранее достать их холодильника и оставить при комнатной температуре. Как только оно станет мягким, можно приступать к приготовлению печенья. Итак, в глубокой миске соединяем следующие ингредиенты: мягкое сливочное масло, муку, творог и разрыхлитель.
Шаг 2
Сахарное творожное печенье рецепт с фото 2-го шага
Перемешиваем все вместе. Тесто получается плотным и может слегка липнуть к рукам. Его нужно убрать в холодильник минут на 20 – после охлаждения с тестом будет намного легче работать.
Шаг 3
Сахарное творожное печенье рецепт с фото 3-го шага
Включаем заранее духовку – ее нужно разогреть до 200 градусов, а в это время охлажденное тесто раскатываем в пласт – толщина пласта должна составлять около 1 сантиметра. Присыпаем творожный пласт сверху сахаром и скалкой слегка вдавливаем сахар в тесто.
Шаг 4
Сахарное творожное печенье рецепт с фото 4-го шага
Пласт теста произвольно нарезаем ножом (можно использовать специальные формочки для печенья).
Шаг 5
Сахарное творожное печенье рецепт с фото 5-го шага
Противень застилаем пекарской бумагой или смазываем маслом. Выкладываем на него печенье.
Шаг 6
Сахарное творожное печенье рецепт с фото 6-го шага
Ставим противень с печеньем в разогретую духовку и выпекаем печенье до золотистой корочки – примерно 10-15 минут.
Шаг 7
Сахарное творожное печенье рецепт с фото 7-го шага
Сахарное творожное печенье готово!
Шаг 8
Сахарное творожное печенье рецепт с фото 8-го шага
В разрезе видно, что у печенья слоеная текстура. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Творог
42
8
6
272
Мука пшеничная
13
2
84
401
Разрыхлитель теста
0
0
2
8
Масло сливочное
0
66
1
598
Сахар
0
0
50
200
всего в блюде:
55
76
143
1479
всего в 1 порции:
7
10
18
185
всего в 100 граммах:
12
17
31
322

автор рецепта:

дата публикации: 23.05.2015

просмотров: 4872

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5484 рецепта
Авторская — 1760 рецептов
Русская — 885 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...