Сдобный пирог с шоколадом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 355 кКал

Белки: / Жиры: 20г / Углеводы: 37г

Ингредиенты для сдобного пирога с шоколадом на 6 порций :

Рецепт приготовления сдобного пирога с шоколадом по шагам

Шаг 1
Сдобный пирог с шоколадом рецепт с фото 1-го шага
Сдобные пироги пеку очень часто. В моей семье без этой выпечки не могут прожить и пару дней. Экспериментирую с разными начинками. Вот попался мне рецепт пирога с шоколадом. Получился пирог шикарным = очень пышным, вкусным, ароматным. Шоколад отлично гармонирует со сдобным тестом! Вообщем, удался пирог на славу - через 3 часа он уже был съеден! В глубокую посуду просеять муку, добавить дрожжи и сахар. Хорошо перемешать ложкой.
Шаг 2
Сдобный пирог с шоколадом рецепт с фото 2-го шага
Маргарин (можно использовать и сливочное масло) растопить, дать остыть, влить молоко комнатной температуры. Добавить яйца, ванилин и сметану.
Шаг 3
Сдобный пирог с шоколадом рецепт с фото 3-го шага
Хорошо все взбить венчиком или миксером на небольшой скорости.
Шаг 4
Сдобный пирог с шоколадом рецепт с фото 4-го шага
В сухой смеси сделать углубление и влить постепенно подготовленную жидкую смесь. Замесить тесто, которое должно быть не липнущим к рукам, но и не крутым.
Шаг 5
Сдобный пирог с шоколадом рецепт с фото 5-го шага
Поставить тесто в теплое место, накрыв полотенцем для подхода на 1-1,5 часа. Далее, тесто обмять, разделить на 10-12 частей (зависит от формы).
Шаг 6
Сдобный пирог с шоколадом рецепт с фото 6-го шага
В каждую часть поместить внутрь кусочек шоколада (шоколад можете использовать и черный, и молочный - какой нравится). Защипнуть и сформировать круглые булочки.
Шаг 7
Сдобный пирог с шоколадом рецепт с фото 7-го шага
Сливочное масло растопить, немного остудить. Смазать маслом форму (д.25-26 см). Выкладывать булочки по кругу, затем в центр, смазывая их сливочным маслом.
Шаг 8
Сдобный пирог с шоколадом рецепт с фото 8-го шага
Сверху посыпать кокосовой стружкой. Оставить в теплом месте для расстойки на 40 минут.
Шаг 9
Сдобный пирог с шоколадом рецепт с фото 9-го шага
Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов до румяности пирога (примерно 45-50 минут). Готовность проверить деревянной шпажкой. Пирог немного остудить в форме. Я сверху посыпала еще тертым шоколадом и полила джемом (джем можно использовать любой, можно полить медом). Оставить пирог до полного остывания. Извлечь из формы, переложить на блюдо. Очень вкусно!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная высшего сорта
54
7
350
1670
Маргарин
0
83
1
744
Молоко
5
5
7
90
Дрожжи быстродействующие
5
1
4
41
Куриное яйцо
14
13
1
173
Ванилин
0
0
0
0
Кокосовая стружка
3
13
3
118
Шоколад
7
26
38
416
Персиковый джем
0
0
48
186
Масло сливочное
1
83
1
748
Сметана
3
20
3
206
всего в блюде:
92
251
456
4392
всего в 1 порции:
15
42
76
732
всего в 100 граммах:
7
20
37
355

автор рецепта:

дата публикации: 04.08.2013

просмотров: 2716

Комментарии и отзывы к рецепту

тамрико 07.08.2013
Здорово, пирог с сюрпризом!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 592 рецепта

Полный список...