Секреты помощники сосиски рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Грузинская

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 212 кКал

Белки: 15г / Жиры: 16г / Углеводы:

Ингредиенты для секреты помощники сосиски на 5 порций :

Рецепт приготовления секреты помощники сосиски по шагам

Шаг 1
Секреты помощники сосиски  рецепт с фото 1-го шага
Приготовление блюда секреты помощники сосиски по шагам. Люблю, когда в морозилке есть домашние заготовки, это очень упрощает жизнь хозяйки, ведь порой нет времени стоять у плиты. А тут на счастье есть заготовки, да ещё такие вкусные. Спешу поделиться рецептом домашних сосисок, они будут храниться в морозилке, а как уже Вы их приготовите Вам решать. У меня чаще всего 2 варианта сварить, сварить и прожарить. Итак, начнем, нам понадобится 500 грамм свинины, 150 грамм говядины, пол грудки куриного филе. Белый изюм количество изюминок от 10 до 20 штук, предварительно замоченный в кипятке около 15-20 минут. Мясо можно брать и в чуть больших количествах.
Шаг 2
Секреты помощники сосиски  рецепт с фото 2-го шага
Итак, к мясу добавляем соль и перец по вкусу, можно и какие-то другие специи, но я люблю основные, классические. Довольно-таки интересный вкус нашим сосискам придаст белый изюм, он не будет особо ощущаться, но пикантность и изюминку обязательно придаст уже готовым сосискам. С изюма сливаем лишнюю воду и добавляем его к мясу. Сырое мясо со специями и изюм пропускаем через мясорубку.
Шаг 3
Секреты помощники сосиски  рецепт с фото 3-го шага
Далее к готовому фаршу добавляем 100 мл молока комнатной температуры, можно и холодное, просто Вашим ручкам будет холодно перемешивать фарш. Вбиваем одно куриное яйцо и тщательно эти ингредиенты перемешиваем ручками. Всё заготовка для сосисок готова, быстро и очень легко.
Шаг 4
Секреты помощники сосиски  рецепт с фото 4-го шага
Следующий шаг мой любимый, я обожаю заворачивать готовый фарш в пищевую плёнку. Плёнку разворачиваем, накладываем столовой ложкой фарш, разравниваем и закручиваем.
Шаг 5
Секреты помощники сосиски  рецепт с фото 5-го шага
Далее из этой же плёнки делаем узелки.Если вдруг не хватает плёнки для узелка, можно завязать ниткой или с этой же плёнки сделать небольшую ленту.
Шаг 6
Секреты помощники сосиски  рецепт с фото 6-го шага
Далее сосиски можно варить сразу, время приготовления 20 минут. Можно заморозить.
Шаг 7
Секреты помощники сосиски  рецепт с фото 7-го шага
Отварные сосиски очень вкусные, необыкновенно нежные и сочные, подавать можно с любым гарниром.
Шаг 8
Секреты помощники сосиски  рецепт с фото 8-го шага
Отварные сосиски можно посыпать специями, добавить сливочное масло и в духовке прожарить. Время приготовления жаренных сосисок 20 минут.
Шаг 9
Секреты помощники сосиски  рецепт с фото 9-го шага
Всё сосиски готовы, приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свинина
84
106
0
1315
Говядина
26
22
0
297
Куриная грудка
35
3
1
170
Изюм
1
0
17
66
Поваренная соль
0
0
0
0
Специи и приправы
0
0
0
3
Молоко
3
3
5
60
Куриное яйцо
7
6
0
86
Масло сливочное
0
17
0
150
всего в блюде:
156
157
23
2147
всего в 1 порции:
31
31
5
429
всего в 100 граммах:
15
16
2
212

автор рецепта:

дата публикации: 10.01.2015

просмотров: 3996

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...