Сельдь в шубке по-домашнему рецепт с фото

Это блюдо очень простое в приготовлении, но при этом очень вкусное. Его почти всегда готовят к любым праздникам, раньше этот салат оригинально называли "Сельдь под одеялом". В селедке содержится много фосфора и жиров. Голландский рыбак Виллем Бейкельц придумал солить сельдь, соленая сельдь может храниться долго. Чаще всего её солят в большим деревянных бочках, так она "дышит", что очень важно для этой рыбы. Если вы купили сельдь в металлической банке, то Вам нужно её съесть как можно быстрее, долго она не хранится. Для этого салата нужна сельдь слабого посола, без масла и пряностей. Итак, приступим к приготовлению. Сначала нужно отварить свеклу, картофель и морковь. На этом этапе Вы можете передумать и начать готовить винегрет:)

Очистить картошку. Потереть на крупной терке. Это будет самый нижний слой.

Очистить репчатый лук. Порезать полукольцами и выложить на слой картофеля. Смазать слоем майонеза

Потереть морковь и выложить ещё полукольца лука на морковь, смазать майонезом

Затем идет свекла, на неё лук не надо класть, а просто смазать майонезом

Можете повторить последовательность слоев два раза, а можете сделать более толстые слои за один раз. Верхний свой промазать майонезом, он у Вас будет иметь красноватый оттенок, т.к. под ним лежит свекла. Украсить можно зеленью, маслинами, горошком или тем, что подсказываем Вам фантазия. Очень хорошо есть салат не с белым хлебом, а с горбушкой черного хлеба. Приятного аппетита!