Сельдерей с огурцами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: ово

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 59 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для сельдерея с огурцами на 2 порции :

Рецепт приготовления сельдерея с огурцами по шагам

Шаг 1
Сельдерей с огурцами рецепт с фото 1-го шага
Сельдерей с огурцами это легкий, полезный и вкусный салат. Для его приготовления понадобиться терка для моркови по корейски и емкость для обжарки сельдерея. Я люблю использовать мультиварку : удобно поддерживать нужную температуру и перемешивать в процессе приготовления. Итак, овощи моем, чистим. Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до прозрачности.
Шаг 2
Сельдерей с огурцами рецепт с фото 2-го шага
Корень сельдерея трем на терке и отправляем к луку.
Шаг 3
Сельдерей с огурцами рецепт с фото 3-го шага
Жарим до мягкости, помешивая.
Шаг 4
Сельдерей с огурцами рецепт с фото 4-го шага
В отдельную чашку трем соломкой, на той же терке свежую морковь, маринованные огурцы (можно соленые), и свежие огурцы.
Шаг 5
Сельдерей с огурцами рецепт с фото 5-го шага
Когда сельдерей почти готов, отключаем мультиварку или убираем с огня и остужаем. Выкладываем в миску с овощами.
Шаг 6
Сельдерей с огурцами рецепт с фото 6-го шага
Солить не нужно, соли достаточно в огурцах. Заправлять маслом тоже не надо. Перчим, и добавляем смесь семян для салата. У меня это: Чиа, кунжут и льняные семечки. Они придадут салату ореховую нотку и дополнительные витамины и микроэлементы. Салат хорош как самостоятельное блюдо, так и как гарнир к мясу.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Корень сельдерея
7
2
33
170
Маринованные огурцы
7
0
3
39
Огурец
1
0
3
17
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
6
31
Подсолнечное масло
0
34
0
306
Семена льна
0
1
0
11
Кунжут
1
2
0
20
Семена чиа
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
3
всего в блюде:
18
39
50
623
всего в 1 порции:
9
20
25
312
всего в 100 граммах:
2
4
5
59

автор рецепта:

дата публикации: 29.02.2016

просмотров: 4364

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5036 рецептов
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 834 рецепта
Украинская — 631 рецепт
Европейская — 551 рецепт

Полный список...