Cеледка под шубой с сыром рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 150 кКал

Белки: / Жиры: 10г / Углеводы:

Ингредиенты для cеледки под шубой с сыром на 8 порций :

Рецепт приготовления cеледки под шубой с сыром по шагам

Шаг 1
Cеледка под шубой с сыром рецепт с фото 1-го шага
Селедка под шубой с сыром – довольно оригинальный и непривычный вариант приготовления традиционного для нашего застолья блюда. Попробовав такой салат однажды, вы наверняка будете готовить его с использованием сыра, а не яиц, моркови и лука. Картофель и свеклу ставим вариться до готовности. У меня была молодая свекла, только с грядки, поэтому она сварилась даже быстрее картофеля.
Шаг 2
Cеледка под шубой с сыром рецепт с фото 2-го шага
Готовим соус, смешивая майонез с таким же количеством сметаны. Хорошо перемешиваем до однородной консистенции.
Шаг 3
Cеледка под шубой с сыром рецепт с фото 3-го шага
Сыр можно взять любой, но предпочтительней полутвердый. У меня был чеддер белорусского производства, очень даже неплохой вариант. Натираем его на терке с крупными ячейками.
Шаг 4
Cеледка под шубой с сыром рецепт с фото 4-го шага
Селедку соленую можно выбрать на свое усмотрение, но пряную не советую. Лучше всего подходит соленая сельдь бочковая – она ароматная и нежная, но за неимением таковой обошлась филированной рыбой промышленного производства. Нарезаем селедку кубиком.
Шаг 5
Cеледка под шубой с сыром рецепт с фото 5-го шага
Выкладываем рыбу равномерным слоем на плоское блюдо.
Шаг 6
Cеледка под шубой с сыром рецепт с фото 6-го шага
Отварной и охлажденный картофель очищаем и нарезаем кубиками, размером с кусочками селедки. Вкладываем следующим слоем.
Шаг 7
Cеледка под шубой с сыром рецепт с фото 7-го шага
Смазываем картофельный верх сметанно-майонезным соусом.
Шаг 8
Cеледка под шубой с сыром рецепт с фото 8-го шага
Тертый сыр кладем поверх и также промазываем заправкой.
Шаг 9
Cеледка под шубой с сыром рецепт с фото 9-го шага
Молодую (в моем случае) свеклу, которая также уже отварена, избавляем от кожицы и натираем на крупную терку. Выкладываем последним слоем.
Шаг 10
Cеледка под шубой с сыром рецепт с фото 10-го шага
Остается промазать верх соусом и украсить по желанию. Попробуйте и вам непременно придется по вкусу эта селедка под шубой с сыром.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Сельдь соленая
35
4
0
176
Картофель
5
1
41
193
Свекла
6
0
35
168
Сыр
26
27
0
350
Майонез
2
67
4
627
Сметана
3
20
3
206
всего в блюде:
77
119
83
1720
всего в 1 порции:
10
15
10
215
всего в 100 граммах:
7
10
7
150

автор рецепта:

дата публикации: 25.07.2013

просмотров: 3084

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 592 рецепта

Полный список...