Семейный пирог с корицей рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Авторская
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты для семейного пирога с корицей на 6 порций :
Рецепт приготовления семейного пирога с корицей по шагам
Очень вкусный пирог с корицей подарит вам и всем вашим близким людям замечательный пряный вкус и отличное настроение. Сам процесс приготовления совсем не сложный и в принципе не долгий. Первое, что нам потребуется, это приготовить тесто. Для этого берем миску, разбиваем туда три куриных яйца, всыпаем сахар, хорошо перемешиваем. Теперь всыпаем какао и молотую корицу и так же все смешиваем с помощью венчика.
Хотелось бы отметить, что какао-порошок лучше брать хорошего качества, то есть не дешевый, так как по этой причине выпечка просто не получится и при выпекании превратится в кашу.
Теперь в миску вливаем сметану 20-30 процентной жирности, все мешаем до получения однородной консистенции. Муку смешиваем с разрыхлителем и, постепенно просеивая через сито, всыпаем в миску. Все также хорошо перемешиваем с помощью венчика. Консистенция теста получиться довольно-таки густой.
Форму смазываем небольшим количеством сливочного масла. В нее выкладываем с помощью ложки подготовленное тесто для нашего пирога. Можно использовать формы под кексы, если нет большой. Пирог очень схож с шоколадными кексами, так что не вижу препятствий.
Духовую печь разогреваем до 190 градусов и выпекаем до готовности. У меня выпекался пирог 20 минут, но, тем не менее, советую готовность изделия проверять деревянной шпажкой после 10-15 минут выпекания и далее. Бояться, что он осядет, не нужно.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
21
19
1
259
Сахар
0
0
150
599
Корица
0
0
3
13
Какао-порошок
17
11
7
208
Сметана
5
40
7
412
Мука пшеничная
32
4
210
1002
Разрыхлитель теста
0
0
4
16
Масло сливочное
0
1
0
7
всего в блюде:
75
75
382
2516
всего в 1 порции:
13
13
64
419
всего в 100 граммах:
8
8
42
276