Семга тушеная в кефире рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 107 кКал

Белки: 12г / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для семги тушеной в кефире на 8 порций :

Рецепт приготовления семги тушеной в кефире по шагам

Шаг 1
Семга тушеная в кефире рецепт с фото 1-го шага
Семга тушеная в кефире - это диетическое и очень вкусное блюдо. Поначалу я сама скептически относилась к тушению в кефире, но попробовав приготовить один раз, я поняла, что теперь такой способ приготовления будет одним из моих самых любимых. А готовится просто и быстро! Итак, сёмга у меня была заранее подготовленная - профилированная, приправленная солью и специями, и замороженная. Всё что потребовалось - просто разморозить её.
Шаг 2
Семга тушеная в кефире рецепт с фото 2-го шага
Чистим, моем и режем лук полукольцами, но не слишком тонкими, для того чтоб в результате приготовления лук был сочным и немного хрустящим.
Шаг 3
Семга тушеная в кефире рецепт с фото 3-го шага
Тушить я буду в стеклянной форме, дно которой немного смазываю растительным маслом. Большую часть лука выкладываем на дно формы как подушку для рыбы.
Шаг 4
Семга тушеная в кефире рецепт с фото 4-го шага
Выкладываем на лук сёмгу шкуркой на низ.
Шаг 5
Семга тушеная в кефире рецепт с фото 5-го шага
Сверху выкладываем оставшуюся часть лука. Теперь заливаем всё кефиром. Я брала жирностью 1%. Но это не принципиально важно, это больше дело вкуса. Чтобы блюдо было более диетическим и подлива пожиже, то можно взять и обезжиренный.
Шаг 6
Семга тушеная в кефире рецепт с фото 6-го шага
Ставим форму в холодную духовку на сильный огонь. После того, как подлива начнёт закипать, убавить огонь до среднего, тушить 25-30 минут. Тёплым разложить по порциям на тарелки. В качестве гарнира лучше всего подойдут овощи. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рыба лосось (семга)
160
65
0
1224
Лук репчатый
2
0
12
62
Кефир
15
13
20
265
всего в блюде:
177
78
32
1551
всего в 1 порции:
22
10
4
194
всего в 100 граммах:
12
5
2
107

автор рецепта:

дата публикации: 16.01.2016

просмотров: 5249

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...