Шампиньоны в сухарях на закуску рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Европейская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 210 кКал

Белки: / Жиры: 15г / Углеводы:

Ингредиенты для шампиньоны в сухарях на закуску на 6 порций :

Рецепт приготовления шампиньоны в сухарях на закуску по шагам

Шаг 1
Шампиньоны в сухарях на закуску рецепт с фото 1-го шага
Великолепная закуска на вашем столе за 15 минут, а то и меньше. Итак, шампиньоны нужны мелкие и свежие. Шампиньоны вымыть от песка и грязи. Срезать длинные ножки, укоротив их до уровня средней. Ветчину нарезать небольшими кубиками. Измельчите зеленую петрушку и лук. Выдавите чеснок через пресс или порежьте ножом.
Шаг 2
Шампиньоны в сухарях на закуску рецепт с фото 2-го шага
Смешайте в миске ветчину, зелень и чеснок. К полученной массе добавьте панировочные сухари. Перемешайте и отставьте в сторону.
Шаг 3
Шампиньоны в сухарях на закуску рецепт с фото 3-го шага
Поставьте сковороду на огонь. Влейте растительное масло. Когда оно нагреется, добавьте сливочное.
Шаг 4
Шампиньоны в сухарях на закуску рецепт с фото 4-го шага
Смешайте оба вида масла. В сковороду поместите шампиньоны. Обжаривайте грибы, периодически помешивая. Предварительно нарезать грибочки не нужно. Прелесть в целости самого гриба.
Шаг 5
Шампиньоны в сухарях на закуску рецепт с фото 5-го шага
Теперь, когда грибы обжарились, добавьте в сковороду ранее приготовленную смесь из сухарей, ветчины и зелени. Быстро перемешайте. Дайте чесноку и сухарикам подрумяниться.
Шаг 6
Шампиньоны в сухарях на закуску рецепт с фото 6-го шага
В самом конце, добавьте к грибам 2 ч. ложки сока лимона. Перемешайте. Выложите на блюдо грибочки. Посыпьте рубленным зеленым луком и подайте к столу. Очень вкусно. Такое блюдо подойдет для праздника, пикника и просто для домашнего застолья. Готовится блюдо очень быстро. Оно такое вкусное, хрустящее, чесночное. Отличный выбор продуктов!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Шампиньоны
17
4
4
108
Лук зеленый
0
0
1
6
Петрушка
1
0
2
10
Сухари панировочные
13
5
67
395
Растительное масло
0
50
0
450
Масло сливочное
0
25
0
224
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
3
Ветчина
45
42
0
557
Чеснок
0
0
1
4
всего в блюде:
76
126
75
1757
всего в 1 порции:
13
21
13
293
всего в 100 граммах:
9
15
9
210

автор рецепта:

дата публикации: 19.11.2014

просмотров: 3639

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5508 рецептов
Авторская — 1761 рецепт
Русская — 891 рецепт
Украинская — 684 рецепта
Европейская — 590 рецептов

Полный список...