Шампиньоны со спаржей рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Европейская

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 105 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для шампиньоны со спаржей на 8 порций :

Рецепт приготовления шампиньоны со спаржей по шагам

Шаг 1
Шампиньоны со спаржей рецепт с фото 1-го шага
Картошку очищаем от кожи, моем и отвариваем до полуготовности.
Шаг 2
Шампиньоны со спаржей рецепт с фото 2-го шага
Шампиньоны (желательно маленькие, что бы не резать, а запекать целиком) чистим и моем.
Шаг 3
Шампиньоны со спаржей рецепт с фото 3-го шага
Моем лимон. Разрезаем его на 2 части и выдавливаем сок. На разогретую сковороду выкладываем шампиньоны. Наливаем немного подсолнечного масла. Взбрызгиваем грибы лимонным соком. Добавляем тимьян и прованские травы. Обжариваем грибы до готовности.
Шаг 4
Шампиньоны со спаржей рецепт с фото 4-го шага
Спаржу моем и нарезаем на крупные куски.
Шаг 5
Шампиньоны со спаржей рецепт с фото 5-го шага
Твёрдый сыр натираем на бурачной тёрке.
Шаг 6
Шампиньоны со спаржей рецепт с фото 6-го шага
Отварной картофель нарезаем на кружочки. Формы для запекания смазываем подсолнечным маслом и выкладываем в неё кружочки из картофеля (картофель солить не надо).
Шаг 7
Шампиньоны со спаржей рецепт с фото 7-го шага
Следующим слоем выкладываем часть натёртого сыра (1/2).
Шаг 8
Шампиньоны со спаржей рецепт с фото 8-го шага
На сыр выкладываем слой из спаржи.
Шаг 9
Шампиньоны со спаржей рецепт с фото 9-го шага
Затем выкладываем шампиньоны.
Шаг 10
Шампиньоны со спаржей рецепт с фото 10-го шага
На шампиньоны насыпаем оставшийся сыр. Разогреваем до 200 градусов духовку. Ставим в неё форму для запекания и запекаем 5 -7 минут.
Шаг 11
Шампиньоны со спаржей рецепт с фото 11-го шага
Моем укроп и петрушку. Мелко их нарезаем и посыпаем на блюдо. Ставим запекаться ещё на 2 – 3 минуты.
Шаг 12
Шампиньоны со спаржей рецепт с фото 12-го шага
Достаём форму из духовки, разрезаем на куски и выкладываем на блюдо. Приятного вам аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Шампиньоны
17
4
4
108
Сыр
39
40
0
525
Картофель
10
2
82
385
Спаржа
2
0
3
20
Лимон
1
0
5
51
Тимьян сушеный
0
0
2
8
Прованские травы
1
0
1
13
Петрушка
0
0
0
2
Подсолнечное масло
0
34
0
306
всего в блюде:
70
80
97
1418
всего в 1 порции:
9
10
12
177
всего в 100 граммах:
5
6
7
105

автор рецепта:

дата публикации: 07.04.2013

просмотров: 3832

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1760 рецептов
Русская — 886 рецептов
Украинская — 677 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...