Шарлотка с начинкой из яблок рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: ово
Кухня: Английская
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты для шарлотки с начинкой из яблок на 6 порций :
Рецепт приготовления шарлотки с начинкой из яблок по шагам
Шарлотка с начинкой из яблок - один из самых известных и всеми полюбившихся пирогов в нашей стране. Быстрый в приготовлении и очень вкусный пирог готовится очень просто. Сначала нарезаем два очищенных от кожуры яблока на небольшие кусочки. Кусочки не должны быть слишком мелкими - они должны ощущаться в готовом пироге.
Я предлагаю украсить шарлотку розочками из яблок. Для этого одно яблоко с кожурой нарезаем на ломтики толщиной около 2 миллиметров. Из данных ломтиков будут собираться розочки для украшения шарлотки.
Для того, чтобы яблочные ломтики стали мягкими, их необходимо проварить в кипятке около 5 минут.
Из проваренных яблочных ломиков собираем розочки. Для этого складываем внахлест 6 яблочных ломтиков и складываем розочку.
Блендером взбиваем 3 яйца около 2 минут. Продолжая взбивать понемногу добавляем к яйцам сахар. Когда сахар полностью растворится, начинаем добавлять по чуть-чуть муку с помощью ложки. Готовое тесто имеет консистенцию густой сметаны.
Выстилаем форму пергаментом и смазываем ее подсолнечным маслом. На дно формы кладем нарезанные кусочки яблок, сверху наливаем тесто. Украшаем пирог розочками из яблок.
Ставим форму с шарлоткой в разогретую до 160 градусов духовку на 20 минут.
Шарлотка с начинкой из яблок готова. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
21
19
1
259
Мука пшеничная
17
2
112
534
Сахар
0
0
225
898
Яблоко
2
2
47
226
Подсолнечное масло
0
34
0
306
всего в блюде:
40
57
385
2223
всего в 1 порции:
7
10
64
371
всего в 100 граммах:
4
5
36
209
