Шашлык в духовке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 237 кКал

Белки: 15г / Жиры: 19г / Углеводы:

Ингредиенты для шашлыка в духовке на 4 порции :

Рецепт приготовления шашлыка в духовке по шагам

Шаг 1
Шашлык в духовке рецепт с фото 1-го шага
Шашлык в духовке - вкусное, сочное и ароматное блюдо. Он является прекрасной альтернативой шашлыку на мангале, для тех, у кого в связи с плохой погодой, либо отсутствием времени, нет возможности выехать на природу и полакомиться шашлыком. Для приготовления шашлыка в духовке потребуется: свинина (шея, лопатка, карбонат), приправа для шашлыка (готовая смесь, либо приготовленная самостоятельно), соевый соус и жидкий дым.
Шаг 2
Шашлык в духовке рецепт с фото 2-го шага
Мясо необходимо нарезать кусками размером 3 – 4 сантиметра.
Шаг 3
Шашлык в духовке рецепт с фото 3-го шага
Выкладываем мясо в миску, добавляем соевый соус и приправу для шашлыка, перемешиваем. Накрываем миску с мясом крышкой или пленкой, и ставим в холодильник мариноваться на 2-3 часа (а еще лучше оставить на ночь). Также можно замариновать мясо при помощи маринатора (2 цикла по 9 минут).
Шаг 4
Шашлык в духовке рецепт с фото 4-го шага
В замаринованное мясо добавить 1,5 столовые ложки жидкого дыма, тщательно перемешать. Именно благодаря этой приправе шашлык приобретет пряный аромат костра.
Шаг 5
Шашлык в духовке рецепт с фото 5-го шага
Насаживаем мясо на шпажки (если вы используете деревянные шпажки, то их необходимо предварительно вымочить в воде в течении часа). Запекаем мясо в духовке в течении 35 – 45 минут при температуре 200 градусов. Если есть режим гриль: в течении 15 минут.
Шаг 6
Шашлык в духовке рецепт с фото 6-го шага
Подаем готовый шашлык к столу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свинина
169
212
0
2630
Приправа для шашлыка
1
0
5
27
Соевый соус
6
0
7
51
Жидкий дым
0
0
0
0
всего в блюде:
176
212
12
2708
всего в 1 порции:
44
53
3
677
всего в 100 граммах:
15
19
1
237

автор рецепта:

дата публикации: 30.05.2016

просмотров: 6767

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5488 рецептов
Авторская — 1760 рецептов
Русская — 887 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...