Шаурма с курицей в лаваше рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Восточная

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 131 кКал

Белки: 13г / Жиры: / Углеводы: 12г

Ингредиенты для шаурмы с курицей в лаваше на 2 порции :

Рецепт приготовления шаурмы с курицей в лаваше по шагам

Шаг 1
Шаурма с курицей в лаваше рецепт с фото 1-го шага
Шаурма с курицей в лаваше - это восточное блюдо, но оно давно уже всем нам полюбилась. Многие из нас просто обожают этот аппетитный, вкусный рулет с овощами и мясом из лаваша, но вот не всегда безопасно покупать его в открытых уличных лавках. Поэтому я предлагая приготовить шаурму дома. Она получается не менее вкусной раз и два, вы точно знаете, что продукты все свежие и не стоит переживать за отравление. Рецептов приготовления этого блюда очень много, начинка для шаурмы бывает разной. Но вот что касается мяса, то здесь в большинстве случаев многие выбирают куриную грудку. По правилам восточной кухни мясо готовят на вертеле. В домашних условиях приготовить его сложно, поэтому одни хозяйки жарят куриную грудку, другие отваривают ее. Итак, мясо грудки хорошо промыть под проточной водой, и отправить в кастрюлю с водой. Варится куриная грудка 25-30 минут. Готовую грудку остудить нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 2
Шаурма с курицей в лаваше рецепт с фото 2-го шага
Овощи для шаурмы выбирайте на свое усмотрение. Я же свой выбор остановила на сладком болгарском перце, помидоре и огурце. Можно добавить капусту, репчатый лук или как вариант готовые корейские салаты. Овощи помыть и обсушить. Болгарский перец почистить от семян и вместе с остальными овощами нашинковать соломкой, но не очень крупно.
Шаг 3
Шаурма с курицей в лаваше рецепт с фото 3-го шага
Приготовить армянский лаваш.
Шаг 4
Шаурма с курицей в лаваше рецепт с фото 4-го шага
Шаурма без соуса получается суховатой, поэтому без него не обойтись. Вариантов приготовления соусов очень много. Можно смешать майонез и кетчуп, можно приготовить сметанный соус, соус из обезжиренного йогурта с чесноком и зеленью. Я же приготовила творожно-оливковый соус. Для этого вам необходимо смешать творожную массу с оливковым маслом, добавить любимые специи и все хорошо перемешать. Творожно-оливковый соус готов.
Шаг 5
Шаурма с курицей в лаваше рецепт с фото 5-го шага
Лаваш разложить на рабочей поверхности и смазать его соусом.
Шаг 6
Шаурма с курицей в лаваше рецепт с фото 6-го шага
Выложить куриную грудку.
Шаг 7
Шаурма с курицей в лаваше рецепт с фото 7-го шага
И подготовленный овощи.
Шаг 8
Шаурма с курицей в лаваше рецепт с фото 8-го шага
Сворачиваем лаваш плотным рулетом, подвернув края внутрь. Перед тем как подать шаурму, слегка подогрейте ее на раскаленной сковороде с двух сторон (если у вас имеется сковорода гриль, то подогреть шаурму на ней). Шаурма с курицей в лаваше готова. Блюдо получается вкусным и сытным. Оно вполне заменит вам обед, шаурму удобно брать с собой в дорогу и на пикники. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Лаваш армянский
20
3
119
590
Куриная грудка
118
10
2
565
Огурец
1
0
3
17
Помидор
1
0
4
20
Перец сладкий болгарский
1
0
5
26
Творожная масса
8
12
7
162
Оливковое масло
0
15
0
135
всего в блюде:
149
40
140
1515
всего в 1 порции:
75
20
70
758
всего в 100 граммах:
13
3
12
131

автор рецепта:

дата публикации: 16.08.2016

просмотров: 3623

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5465 рецептов
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 860 рецептов
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...