Щи с зеленой стручковой фасолью рецепт с фото
 


Щи с зеленой стручковой фасолью рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 50 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для щей с зеленой стручковой фасолью на 3 порции :

Рецепт приготовления щей с зеленой стручковой фасолью по шагам

Шаг 1
Щи с зеленой стручковой фасолью рецепт с фото 1-го шага
Щи с зеленой стручковой фасолью - это вкусное обеденное блюдо, которое легко приготовить и которое понравится и детям и родителям. Если вы соблюдаете пост, можно приготовить щи на овощном бульоне, а те, кто не постятся, могут использовать заранее приготовленный мясной или куриный бульон. Сначала вымоем, почистим и порежем картошку на кубики, положим её в бульон и поставим вариться.
Шаг 2
Щи с зеленой стручковой фасолью рецепт с фото 2-го шага
В отдельной небольшой кастрюльке вскипятим воду, добавим в неё соль и положим стручковую фасоль вариться в течение пяти - десяти минут. Затем откинем её на дуршлаг и сольём воду.
Шаг 3
Щи с зеленой стручковой фасолью рецепт с фото 3-го шага
Порежем капусту на ломтики.
Шаг 4
Щи с зеленой стручковой фасолью рецепт с фото 4-го шага
Луковицу чистим и нарезаем на кубики.
Шаг 5
Щи с зеленой стручковой фасолью рецепт с фото 5-го шага
Три зубчика чеснока тоже нарезаем на кубики, только мелко.
Шаг 6
Щи с зеленой стручковой фасолью рецепт с фото 6-го шага
Морковь моем, чистим и натираем на крупной тёрке.
Шаг 7
Щи с зеленой стручковой фасолью рецепт с фото 7-го шага
В сковородку наливаем подсолнечное масло, немного разогреваем и кладём в неё лук, чеснок и морковь. Обжариваем, постоянно помешивая, в течение пяти минут.
Шаг 8
Щи с зеленой стручковой фасолью рецепт с фото 8-го шага
Добавляем к луку с морковью фасоль и немного тушим, так же постоянно помешивая.
Шаг 9
Щи с зеленой стручковой фасолью рецепт с фото 9-го шага
Кладём к овощам томатную пасту и доливаем стакан кипячёной воды. Доводим всё до кипения и убираем с огня.
Шаг 10
Щи с зеленой стручковой фасолью рецепт с фото 10-го шага
К этому времени картошка должна уже свариться. Добавляем в кастрюлю с бульоном и картофелем овощную поджарку и доводим до кипения.
Шаг 11
Щи с зеленой стручковой фасолью рецепт с фото 11-го шага
В кипящий бульон кладем капусту и варим ещё немного, три - пять минут. Снимаем с огня, суп готов.
Шаг 12
Щи с зеленой стручковой фасолью рецепт с фото 12-го шага
Щи хорошо подавать в горячем виде, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Бульон
72
31
10
561
Картофель
10
2
82
385
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Чеснок
4
0
21
103
Фасоль стручковая
5
1
6
46
Томатная паста
2
0
10
51
Подсолнечное масло
0
34
0
306
всего в блюде:
95
68
140
1509
всего в 1 порции:
32
23
47
503
всего в 100 граммах:
3
2
5
50

автор рецепта:

дата публикации: 04.04.2016

просмотров: 3882

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5481 рецепт
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 868 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...