Шоколадная косичка рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 396 кКал

Белки: / Жиры: 22г / Углеводы: 44г

Ингредиенты для шоколадной косички на 1 порцию :

Рецепт приготовления шоколадной косички по шагам

Шаг 1
Шоколадная косичка рецепт с фото 1-го шага
Шоколадная косичка - это не что иное, как вкусный шоколадный рулет. Что же она из себя представляет? Это шоколад запеченный в тесте - вкусный, быстрый и оригинальный рецепт. Рекомендую его всем любителям шоколада и слоеной выпечки, так как основа у этого десерта это слоеное тесто. А для приготовления шоколадной косички вам понадобятся всего три ингредиента: слоеное тесто, шоколад и сахарная пудра. Для начала подготовим слоеное тесто. Я бы порекомендовала приготовить его самостоятельно, так как все же покупное и домашнее слоеное тесто отличаются друг от друга. Но если вы не располагаете свободным временем, а шоколадную косичку хочется приготовить, то выберете проверенное слоеное тесто от любого производителя. Я же приготовила тесто заранее. Достала его из морозильника и оставила в холодильники на ночь. Можете воспользоваться моим рецептом слоеного теста. Итак, слоеное тесто у нас готово.
Шаг 2
Шоколадная косичка рецепт с фото 2-го шага
Подготовьте шоколад. Шоколад можно выбрать абсолютно любой: горький, белый, с орехами, с разными другими наполнителями или молочный. Я любительница именно молочного шоколада, потому свой выбор сделала в его пользу.
Шаг 3
Шоколадная косичка рецепт с фото 3-го шага
Рабочую поверхность присыпать мукой и раскатать прямоугольник размером 15 на 20 см.
Шаг 4
Шоколадная косичка рецепт с фото 4-го шага
По центру уложите плитку шоколада или ее дольки. Мне по душе второй вариант. Выкладываю я дольки в шахматном порядке.
Шаг 5
Шоколадная косичка рецепт с фото 5-го шага
От края теста и сверху сделать надрезы. Для этого вам понадобиться острый нож или можно воспользоваться ножом для пиццы.
Шаг 6
Шоколадная косичка рецепт с фото 6-го шага
Теперь сложите надрезанные части теста на шоколад. Складывать можно в хаотичном порядке. Я укладываю тесто не плотно, в фотографии можно видеть, что шоколад кое-где проступает. В процессе запекания он растает и немного выйдет наружу. Возможно это выглядит не очень эстетично, но вкус при этом не меняется.
Шаг 7
Шоколадная косичка рецепт с фото 7-го шага
Косичку переложите на лист пергамента и отправьте в духовку. Духовку заранее разогреть. Выпекать косичку до золотистого цвета, примерно 30-35 минут.
Шаг 8
Шоколадная косичка рецепт с фото 8-го шага
Шоколадную косичку достать и переложить на блюдо.
Шаг 9
Шоколадная косичка рецепт с фото 9-го шага
Шоколадная косичка готова. Присыпать ее сахарной пудрой и можно поедать. Хрустящее слоеное тесто, шоколадная начинка, потрясающий аромат - сведет с ума любого. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Слоеное тесто
24
74
157
1349
Молочный шоколад
15
52
76
831
Сахарная пудра
0
0
15
56
всего в блюде:
39
126
248
2236
всего в 1 порции:
39
126
248
2236
всего в 100 граммах:
7
22
44
396

автор рецепта:

дата публикации: 01.09.2016

просмотров: 1185

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5182 рецепта
Авторская — 1699 рецептов
Русская — 776 рецептов
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 572 рецепта

Полный список...