Шоколадные кексы рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Европейская

Кол-во порций: 12 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 351 кКал

Белки: / Жиры: 15г / Углеводы: 46г

Ингредиенты для шоколадных кексов на 12 порций :

Рецепт приготовления шоколадных кексов по шагам

Шаг 1
Шоколадные кексы рецепт с фото 1-го шага
В глубокую посуду насыпаем сахар.
Шаг 2
Шоколадные кексы рецепт с фото 2-го шага
Добавляем в сахар немного мягковатое сливочное масло.
Шаг 3
Шоколадные кексы рецепт с фото 3-го шага
Насыпаем просеянную муку.
Шаг 4
Шоколадные кексы рецепт с фото 4-го шага
Добавляем немного какао.
Шаг 5
Шоколадные кексы рецепт с фото 5-го шага
Всё хорошенько перемешиваем, что бы не было комочков.
Шаг 6
Шоколадные кексы рецепт с фото 6-го шага
Добавляем немного ванильного сахара, корицы, разрыхлителя для теста и кефира (не очень жирного). Немного солим и всё хорошенько перемешиваем. Должно получится нежное шоколадное тесто, по консистенции должно быть похоже на дрожжевое тесто для пирога.
Шаг 7
Шоколадные кексы рецепт с фото 7-го шага
Полученное тесто хорошенько разминаем и лепим их них шарики. Каждый шарик выкладываем в форму для кексов. Я использую резиновые формочки, так как из них легче доставать готовые кексы. Если вы используете железные формочки, то их необходимо смазать подсолнечным маслом.
Шаг 8
Шоколадные кексы рецепт с фото 8-го шага
Достаём формы из духовки и прокалываем ножиком, если ножик сухой, кексы готовы, если нет, то запекаем ещё 10 минут. Достаём готовые кексы из формочек для запекания и выкладываем на плоскую тарелку.
Шаг 9
Шоколадные кексы рецепт с фото 9-го шага
Красиво украшаем и можно пить чай. Кексы очень колоритные, но и очень вкусные. Приятного чаепития!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Сахар
0
0
100
399
Масло сливочное
0
66
1
598
Какао-порошок
24
15
10
289
Сахар ванильный
0
0
19
82
Корица
0
0
3
13
Подсолнечное масло
0
5
0
45
Разрыхлитель теста
0
0
2
9
Кефир
3
2
4
48
Мука пшеничная
22
3
140
668
всего в блюде:
49
91
279
2151
всего в 1 порции:
4
8
23
179
всего в 100 граммах:
8
15
46
351

автор рецепта:

дата публикации: 07.04.2013

просмотров: 3343

Домашняя — 4995 рецептов
Авторская — 1631 рецепт
Русская — 840 рецептов
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 551 рецепт

Полный список...