Трюфели шоколадные рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 316 кКал

Белки: / Жиры: 32г / Углеводы:

Ингредиенты для трюфелей шоколадных на 4 порции :

Рецепт приготовления трюфелей шоколадных по шагам

Шаг 1
Трюфели шоколадные рецепт с фото 1-го шага
Трюфели, это очень распространенное угощение на праздничном столе, да и не только на праздничном, на любом. Такую сладость можно приготовить и самому дома, попробуем. Шоколад нужно разломать на дольки. Можно еще и каждую дольку разломать на 2-3 части. В посуду для микроволновой печи нужно выложить данный шоколад.
Шаг 2
Трюфели шоколадные рецепт с фото 2-го шага
В посудину с шоколадом нужно добавить сливки, а затем и кофе. Все это перемешайте и поставьте в микроволновку на максимальную мощность, на 1 минуту. Достаньте тарелку, перемешайте и поставьте еще на 40 секунд. Достаньте и опять все хорошенько перемешайте.
Шаг 3
Трюфели шоколадные рецепт с фото 3-го шага
В горячую шоколадную смесь нужно добавить апельсиновый сок. Затем накройте тарелку полиэтиленовой пленкой и уберите в холодильник на 2 часа. Может даже больше времени понадобится. Ждать нужно до тех пор, пока не затвердеет шоколад.
Шаг 4
Трюфели шоколадные рецепт с фото 4-го шага
Из застывшей шоколадной массы нужно слепить шарики. Для этого чайной ложкой подденьте небольшое количество шоколада. И слепите из него ровный, красивый шарик. Берите примерно одно количество, иначе шарики будут не одинаковыми.
Шаг 5
Трюфели шоколадные рецепт с фото 5-го шага
Получившиеся ровные шарики нужно обвалять в какао-порошке. Главное, чтобы какао было без сахара. Хранить такой десерт лучше в холодильнике, а перед подачей, за полчаса, достаньте из холода. Чтобы трюфели согрелись и таяли во рту.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Молочный шоколад
0
0
0
0
Сливки 35% жирности
4
61
6
590
Кофе растворимый
2
0
1
14
Апельсиновый сок
0
0
1
3
Какао-порошок
0
0
0
0
всего в блюде:
6
61
8
607
всего в 1 порции:
2
15
2
152
всего в 100 граммах:
3
32
4
316

автор рецепта:

дата публикации: 15.02.2013

просмотров: 965

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5150 рецептов
Авторская — 1692 рецепта
Русская — 773 рецепта
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 570 рецептов

Полный список...