Шоколадные заварные блинчики на кефире рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 174 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 24г

Ингредиенты для шоколадных заварных блинчиков на кефире на 10 порций :

Рецепт приготовления шоколадных заварных блинчиков на кефире по шагам

Шаг 1
Шоколадные заварные блинчики на кефире рецепт с фото 1-го шага
Шоколадные заварные блинчики на кефире - одни из самых любимых в нашей семье. Рецепт очень легкий, приготовление занимает совсем немного времени, а блинчики получаются всегда. Продукты для приготовления понадобятся самые простые: кефир (так же можно питьевой йогурт), яйца, подсолнечное масло, сахар, какао, сода, 1 стакан кипятка, мука и щепотка соли.
Шаг 2
Шоколадные заварные блинчики на кефире рецепт с фото 2-го шага
Первым шагом яйца надо растереть с сахаром и щепоткой соли.
Шаг 3
Шоколадные заварные блинчики на кефире рецепт с фото 3-го шага
Добавить в яичную смесь кефир и муку. Все хорошо перемешать венчиком (или взбить миксером) до однородной массы.
Шаг 4
Шоколадные заварные блинчики на кефире рецепт с фото 4-го шага
Воду довести до кипения. В кипяток добавить пол чайной ложки соды и быстро перемешать.
Шаг 5
Шоколадные заварные блинчики на кефире рецепт с фото 5-го шага
Вылить горячую воду в блинную смесь и быстро перемешать венчиком.
Шаг 6
Шоколадные заварные блинчики на кефире рецепт с фото 6-го шага
Оставить готовую смесь на 5-10 минут, потом добавить подсолнечное масло и еще раз перемешать.
Шаг 7
Шоколадные заварные блинчики на кефире рецепт с фото 7-го шага
Сковороду очень хорошо разогреть на среднем огне и смазать немного маслом, при выпекании часто смазывать не надо иногда достаточно смазать только один раз. Самое главное при выпекании блинов это очень хорошо разогретая сковорода, если она очень горячая блины прекрасно выпекаются даже без масла.
Шаг 8
Шоколадные заварные блинчики на кефире рецепт с фото 8-го шага
Тесто налить на сковороду и равномерно его распределите, не лейте слишком много теста, что бы блины были тонкими. Когда поверхность блина станет почти сухой переверните его на другую сторону с помощью лопатки.
Шаг 9
Шоколадные заварные блинчики на кефире рецепт с фото 9-го шага
Выпекайте блины с каждой стороны не больше 40-60 секунд на среднем огне. Готовые блинчики складывайте стопкой, по желанию можно промазывать каждый блин сливочным маслом.
Шаг 10
Шоколадные заварные блинчики на кефире рецепт с фото 10-го шага
Шоколадные заварные блинчики на кефире готовы. Подавайте их с шоколадным кремом, сгущенкой или с любимым джемом. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кефир
15
13
20
265
Мука пшеничная
35
4
224
1069
Какао-порошок
6
4
3
72
Куриное яйцо
14
13
1
173
Вода
0
0
0
0
Сода пищевая
0
0
0
0
Сахар
0
0
72
287
Подсолнечное масло
0
51
0
458
всего в блюде:
70
85
320
2324
всего в 1 порции:
7
9
32
232
всего в 100 граммах:
5
6
24
174

автор рецепта:

дата публикации: 18.02.2016

просмотров: 1831

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5115 рецептов
Авторская — 1684 рецепта
Русская — 761 рецепт
Украинская — 660 рецептов
Европейская — 570 рецептов

Полный список...