Шоколадный кекс рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 316 кКал

Белки: 7г / Жиры: 15г / Углеводы: 38г

Ингредиенты для шоколадного кекса на 5 порций :

Масло сливочное
(150 г.)

Финики
(200 г.)

Сахар
(150 г.)

Мука пшеничная
(150 г.)

Молоко
(200 мл.)

Какао-порошок
(5 ст.ложк)

Кофе растворимый
(1 ст.ложк)

Куриное яйцо
(2 шт.)

Сахарная пудра
(по вкусу)

Рецепт приготовления шоколадного кекса по шагам

Шаг 1

Кекс, это любимое лакомство многих людей. Многие думаю, что кекс бывает только с изюмом. Это не так. Ниже представлен рецепт шоколадного кекса. Причем, без добавления шоколада. Для начала финики нужно хорошо промыть и порезать на небольшие кусочки. Один финик - два,три кусочка.

Шаг 2

Молоко налейте в кастрюлю и поставьте на огонь. Доведите его до кипения, после того, как молоко закипело, выключите газ. Сразу же, в горячее молоко добавьте измельченные финики и растворимый кофе.

Шаг 3

В отдельной глубокой тарелке нужно смешать муку и какао-порошок. В другой тарелке хорошо смешайте сливочное масло и яйца. Должна получиться однородная масса, светло-лимонного цвета. Главное, чтобы масса была однородной.

Шаг 4

Теперь, в кастрюлю молоком (а можно и в отдельную тарелку) добавьте яичную смесь. Тщательно перемешайте содержимое. Только после этого добавьте муку с какао, опять все хорошо перемешайте. У вас должно получиться очень густое тесто.

Шаг 5

Разогрейте духовку до 220 градусов. В это время нужно смазать форму для выпекания растительным маслом. В эту форму аккуратно выложите тесто, которое у вас получилось.

Шаг 6

Запекать кекс нужно час (в предварительно разогретой духовке). После того, как вы его достали из духовке, дайте ему остынуть. Только потом обильно посыпьте сахарной пудрой (по желанию).