Шоколадный кекс с ананасом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 289 кКал

Белки: / Жиры: 14г / Углеводы: 37г

Ингредиенты для шоколадного кекса с ананасом на 6 порций :

Рецепт приготовления шоколадного кекса с ананасом по шагам

Шаг 1
Шоколадный кекс с ананасом рецепт с фото 1-го шага
Шоколадный кекс с ананасом - это легкий в приготовлении и вкусный десерт с ярким насыщенным вкусом. Данный рецепт позволит быстро и без особых затрат приготовить нежный кекс. Этот кекс отличается от традиционной сладкой выпечки отсутствием яиц и молока в составе, но при этом ничуть не уступает шоколадному бисквиту по вкусу. Готовить кекс мы начнем со смешивания сухих компонентов. Насыпаем в миску муку.
Шаг 2
Шоколадный кекс с ананасом рецепт с фото 2-го шага
Добавляем к ней разрыхлитель теста, крахмал, сахар и какао-порошок.
Шаг 3
Шоколадный кекс с ананасом рецепт с фото 3-го шага
Смешиваем все сухие составляющие в миске и наливаем воду комнатной температуры, подсолнечное масло (оно должно быть рафинированное и дезодорированное) и яблочный уксус.
Шаг 4
Шоколадный кекс с ананасом рецепт с фото 4-го шага
Замешиваем тесто. Консервированные ананасы нужно измельчить на небольшие кусочки. Добавлять их в тесто необходимо без жидкости, в которой они были законсервированы.
Шаг 5
Шоколадный кекс с ананасом рецепт с фото 5-го шага
Высыпаем в тесто ананасы и перемешиваем его. Выливаем тесто в форму для запекания. Тесто должно быть налито не слишком толстым слоем, буквально в полтора-два сантиметра, чтобы все гарантированно пропеклось.
Шаг 6
Шоколадный кекс с ананасом рецепт с фото 6-го шага
Ставим кекс в хорошо разогретую духовку и выпекаем при температуре 200 градусов примерно 35 минут. Готовый кекс вынимаем из духовки и даем ему немного остыть.
Шаг 7
Шоколадный кекс с ананасом рецепт с фото 7-го шага
Пока кекс остывает мы приготовим для него сладкий крем. Так как кекс получается очень легким и рыхлым, то он хорошо впитывает практически любые кондитерские кремы, тут можно смело поэкспериментировать. В данном случае мы готовим простой, но вкусный сметанный крем. Накладываем в стакан сметану и добавляем к ней сахарную пудру.
Шаг 8
Шоколадный кекс с ананасом рецепт с фото 8-го шага
Хорошо размешиваем сметану с сахарной пудрой. Немного остывший кекс выкладываем на блюдо, смазываем сверху сметанным кремом и чуть-чуть посыпаем молотой корицей.
Шаг 9
Шоколадный кекс с ананасом рецепт с фото 9-го шага
Чем дольше мы оставим кекс пропитываться сладким кремом, тем он будет вкуснее. Кроме ананасов можно использовать и другие консервированные фрукты для начинки.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Сахар
0
0
168
673
Мука пшеничная
26
3
168
802
Вода
0
0
0
0
Разрыхлитель теста
0
0
1
6
Яблочный уксус
0
0
0
3
Какао-порошок
12
8
5
145
Подсолнечное масло
0
120
0
1079
Крахмал картофельный
0
0
29
116
Сахарная пудра
0
0
30
112
Сметана 15% жирности
5
28
7
304
Консервированные ананасы
1
0
14
60
Корица молотая
0
0
0
0
всего в блюде:
44
159
422
3300
всего в 1 порции:
7
27
70
550
всего в 100 граммах:
4
14
37
289

автор рецепта:

дата публикации: 11.04.2016

просмотров: 1320

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5241 рецепт
Авторская — 1705 рецептов
Русская — 785 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 574 рецепта

Полный список...