Шоколадный пирог на пару рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: ово-лакто
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 3 порции
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты для шоколадного пирога на пару на 3 порции :
Рецепт приготовления шоколадного пирога на пару по шагам
Смешать сахар с растопленным маслом. Ввести желтки и хорошенько перемешать. Белки убрать в холодильник.
На водяной бане или в микроволновке растопить шоколад и ввести в сладкую смесь.
Просеять в миску муку.
Белки достать из холодильника, добавить щепотку соли и взбить в крепкую пену.
Ввести белки в тесто. Аккуратно перемешиваем, зачерпывая вилкой сверху вниз, так как тесто довольно густое.
Выкладываем тесто в чашу для риса, проложенную пищевой пленкой. Если у вас овальная чаша, а вы хотите, чтобы пирог был другой формы, можно использовать силиконовую формочку. Выкладываем в формочку тесто и закрываем ее пищевой пленкой, чтобы капельки пара не попали на пирог. Готовим его в пароварке минут 25-30.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Горький шоколад
3
18
24
270
Масло сливочное
0
41
0
374
Сахар
0
0
50
200
Мука пшеничная
5
1
35
167
Куриное яйцо
14
13
1
173
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
22
73
110
1184
всего в 1 порции:
7
24
37
395
всего в 100 граммах:
7
23
35
381
