Шоколадный торт рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 289 кКал

Белки: 10г / Жиры: 11г / Углеводы: 36г

Ингредиенты для шоколадного торта на 8 порций :

Рецепт приготовления шоколадного торта по шагам

Шаг 1
Шоколадный торт рецепт с фото 1-го шага
Шоколадный торт с шоколадной глазурью - десерт, который понравится и взрослым и деткам. Существует огромное количество рецептов шоколадного торта, я предлагаю самый простой и самый легкий. Универсальность этого рецепта заключается в том, что здесь используются доступные ингредиенты и готовиться он буквально за пол часа. Ну и приготовить шоколадный торт по этому рецепту проще простого. Для начала следует растопить шоколад и сливочное масло. Сделать это можно несколькими способами: в микроволновой печи или на водяной бане. Второй вариант мне нравится больше всего. Сотейник с водой отправить на плиту, как только закипит вода установить поверх него чашу с маслом и шоколадом.
Шаг 2
Шоколадный торт рецепт с фото 2-го шага
В глубокую миску разбить три яйца и добавить 70 гр обычного и 30 гр тростникового сахара.
Шаг 3
Шоколадный торт рецепт с фото 3-го шага
Яйца с сахаром взбить миксером на максимальной скорости об образования пышной пены. Она должна увеличиться в объеме минимум в два раза.
Шаг 4
Шоколадный торт рецепт с фото 4-го шага
Муку просеять, добавить разрыхлитель и хорошо перемешать.
Шаг 5
Шоколадный торт рецепт с фото 5-го шага
Сухие ингредиенты ввести в чашу с яйцами, все хорошо перемешать. Здесь удобнее уже работать лопаткой или венчиком.
Шаг 6
Шоколадный торт рецепт с фото 6-го шага
В самом конце добавить растопленное масло с шоколадом. Все ингредиенты хорошо перемешать.
Шаг 7
Шоколадный торт рецепт с фото 7-го шага
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и заполнить тесто. Тесто по консистенции получится не плотным, внешне будет напоминать не очень густую сметану.
Шаг 8
Шоколадный торт рецепт с фото 8-го шага
Форму отправить в заранее разогретую духовку и выпекать 20-25 минут при температуре 180 гр. Время выпечки может увеличиться, это зависит от высоты теста в форме и ее объема. Готовый корж достать из духовки и дать ему остыть.
Шаг 9
Шоколадный торт рецепт с фото 9-го шага
Пока остывает корж приготовьте шоколадную глазурь. Глазурь можно приготовить несколькими способами: глазурь с шоколадом и сливками, глазурь на молоке с порошком какао. Рассмотрим второй вариант. В сотейник влить молоко и нагреть на плите.
Шаг 10
Шоколадный торт рецепт с фото 10-го шага
Добавить сахар и порошок какао и варить на медленном огне постоянно помешивая 4-5 минут.
Шаг 11
Шоколадный торт рецепт с фото 11-го шага
Снять сотейник с огня и добавить кусочек сливочного масла. Размешать масло до полного растворения и дать глазури остыть.
Шаг 12
Шоколадный торт рецепт с фото 12-го шага
Перевернуть корж на блюдо.
Шаг 13
Шоколадный торт рецепт с фото 13-го шага
И украсить его остывшей шоколадной глазурью.
Шаг 14
Шоколадный торт рецепт с фото 14-го шага
Шоколадный торт с шоколадной глазурью готов. По желанию его можно украсить ягодами по сезону. С шоколадным тортом отлично сочетается клубника, малина, голубика. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
21
19
1
259
Шоколад
5
17
25
277
Мука пшеничная
12
1
77
367
Сахар
0
0
70
279
Тростниковый сахар
0
0
29
113
Молоко
2
2
3
42
Какао-порошок
18
11
8
217
Масло сливочное
0
17
0
150
всего в блюде:
58
67
213
1704
всего в 1 порции:
7
8
27
213
всего в 100 граммах:
10
11
36
289

автор рецепта:

дата публикации: 01.07.2016

просмотров: 1499

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5259 рецептов
Авторская — 1708 рецептов
Русская — 791 рецепт
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 578 рецептов

Полный список...