Шоколадный торт с бананами рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 281 кКал

Белки: / Жиры: 15г / Углеводы: 31г

Ингредиенты для шоколадного торта с бананами на 6 порций :

Рецепт приготовления шоколадного торта с бананами по шагам

Шаг 1
Шоколадный торт с бананами рецепт с фото 1-го шага
Шоколадный торт с бананами - это очень вкусный торт, который прекрасно подойдёт к праздничному столу. Торт получается нежный, в меру сладкий и просто красивый. Для его приготовления сначала надо взбить яйца и один стакан сахара с щепоткой соли и ванильным сахаром в течение пяти минут.
Шаг 2
Шоколадный торт с бананами рецепт с фото 2-го шага
Пока яйца взбиваются, в маленькую кастрюльку наливаем молоко, кладём туда сливочное масло и одну чайную ложку растворимого кофе. Нагреваем, чтобы кофе полностью растворился и масло растаяло.
Шаг 3
Шоколадный торт с бананами рецепт с фото 3-го шага
Муку и полторы столовые ложки какао просеиваем через мелкое сито.
Шаг 4
Шоколадный торт с бананами рецепт с фото 4-го шага
Добавляем в яичную смесь тёплое молоко с кофе и маслом и разрыхлитель. Всё перемешиваем миксером в течение двух минут.
Шаг 5
Шоколадный торт с бананами рецепт с фото 5-го шага
Насыпаем туда муку с какао и ещё раз перемешиваем до однородного состояния.
Шаг 6
Шоколадный торт с бананами рецепт с фото 6-го шага
Форма для выпекания должна быть не большой, примерно двадцать сантиметров в диаметре. Смазываем её маслом или маргарином. Если форма силиконовая, то смазывать не обязательно, но я, на всякий случай, смазала. Выливаем в неё тесто. Ещё один совет - если вы используете силиконовые формы, то сначала ставьте её на решётку и только потом наливайте тесто.
Шаг 7
Шоколадный торт с бананами рецепт с фото 7-го шага
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30 - 50 минут. Готовность теста проверяем деревянной палочкой. Она должна оставаться сухой. На поверхности теста могут появиться трещины, в этом нет ничего страшного. Достаём готовую выпечку из духовки и даём немного остыть.
Шаг 8
Шоколадный торт с бананами рецепт с фото 8-го шага
Пока займёмся кремом. Смешиваем 450 грамм сметаны с тремя столовыми ложками сахара в миксере до тех пор, пока весть сахар не растворится. Сметана может быть любой жирности, в зависимости от ваших предпочтений. Убираем сладкую сметану в холодильник примерно на пол часа.
Шаг 9
Шоколадный торт с бананами рецепт с фото 9-го шага
С остывшего бисквита острым ножом срезаем верхнюю часть.
Шаг 10
Шоколадный торт с бананами рецепт с фото 10-го шага
Нижнюю часть разрезаем вдоль ещё на два одинаковых коржа.
Шаг 11
Шоколадный торт с бананами рецепт с фото 11-го шага
Бананы очищаем от кожуры и нарезаем тонкими кружками.
Шаг 12
Шоколадный торт с бананами рецепт с фото 12-го шага
Нижний корж смазываем сметанным кремом и укладываем на него кружки бананов. Сверху кладём второй корж и также смазываем кремом и кладём бананы.
Шаг 13
Шоколадный торт с бананами рецепт с фото 13-го шага
Верхний корж нарезаем на средние кубики, примерно один на один сантиметр.
Шаг 14
Шоколадный торт с бананами рецепт с фото 14-го шага
Бисквитные кубики вместе с крошками хорошо перемешиваем с оставшимся кремом и аккуратно выкладываем сверху на коржи.
Шаг 15
Шоколадный торт с бананами рецепт с фото 15-го шага
Приготовим глазурь. В небольшой кастрюльке с толстым дном смешиваем пятьдесят грамм сметаны, три столовые ложки сахара и одну чайную ложку какао - порошка, ставим на средний огонь и недолго варим, постоянно помешивая, до однородного состояния.
Шаг 16
Шоколадный торт с бананами рецепт с фото 16-го шага
Горячей глазурью поливаем торт в произвольном порядке и убираем в холодильник на пару часов.
Шаг 17
Шоколадный торт с бананами рецепт с фото 17-го шага
Торт готов. Можно переложить его на красивое блюдо и подавать к столу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
21
19
1
259
Сахар
0
0
250
998
Мука пшеничная
22
3
140
668
Молоко
3
3
5
60
Масло сливочное
0
74
1
673
Сахар ванильный
0
0
8
33
Пищевая соль
0
0
0
0
Разрыхлитель теста
0
0
2
8
Кофе растворимый
1
0
0
7
Какао-порошок
12
8
5
145
Сметана
13
100
17
1030
всего в блюде:
72
207
429
3881
всего в 1 порции:
12
35
72
647
всего в 100 граммах:
5
15
31
281

автор рецепта:

дата публикации: 27.04.2016

просмотров: 1215

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5076 рецептов
Авторская — 1673 рецепта
Русская — 748 рецептов
Украинская — 658 рецептов
Европейская — 571 рецепт

Полный список...