Шоколадный торт с кремом рецепт с фото

Сложность приготовления: Сложно

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 396 кКал

Белки: / Жиры: 23г / Углеводы: 38г

Ингредиенты для шоколадного торта с кремом на 6 порций :

Рецепт приготовления шоколадного торта с кремом по шагам

Шаг 1
Шоколадный торт с кремом рецепт с фото 1-го шага
Для начала нам необходимо приготовить тесто для торта. Для этого нам нужно смешать муку с какао, разрыхлителем и ванилином.
Шаг 2
Шоколадный торт с кремом рецепт с фото 2-го шага
Хорошенько перемешиваем.
Шаг 3
Шоколадный торт с кремом рецепт с фото 3-го шага
На маленьком огне растапливаем сливочное масло.
Шаг 4
Шоколадный торт с кремом рецепт с фото 4-го шага
В масло добавляем сахар.
Шаг 5
Шоколадный торт с кремом рецепт с фото 5-го шага
Затем добавляем яйца и перемешиваем, при помощи венчика.
Шаг 6
Шоколадный торт с кремом рецепт с фото 6-го шага
Добавляем молоко и снова перемешиваем.
Шаг 7
Шоколадный торт с кремом рецепт с фото 7-го шага
Полученную смесь добавляем к муке и какао.
Шаг 8
Шоколадный торт с кремом рецепт с фото 8-го шага
Тщательно перемешиваем, до однородной массы.
Шаг 9
Шоколадный торт с кремом рецепт с фото 9-го шага
Разогреваем до 180 градусов духовку. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой.
Шаг 10
Шоколадный торт с кремом рецепт с фото 10-го шага
В форму выливаем тесто и ставим запекаться в духовку. На 30 минут.
Шаг 11
Шоколадный торт с кремом рецепт с фото 11-го шага
В то время, пока готовится корж, мы будем готовить шоколадный крем. В кастрюлю насыпаем сахар.
Шаг 12
Шоколадный торт с кремом рецепт с фото 12-го шага
Добавляем сгущёнку и ставим вариться на маленьком огне, до растворения сахара.
Шаг 13
Шоколадный торт с кремом рецепт с фото 13-го шага
Снимаем с огня и добавляем несколько кусочков чёрного шоколада.
Шаг 14
Шоколадный торт с кремом рецепт с фото 14-го шага
Хорошенько перемешиваем, до образования однородной массы.
Шаг 15
Шоколадный торт с кремом рецепт с фото 15-го шага
Добавляем сливочное масло и хорошенько взбиваем, а затем остуживаем крем.
Шаг 16
Шоколадный торт с кремом рецепт с фото 16-го шага
Достаём форму из духовки и прокалываем корж ножом, если нож сухой, корж готов.
Шаг 17
Шоколадный торт с кремом рецепт с фото 17-го шага
Немного даём коржу остыть и достаём его с формы.
Шаг 18
Шоколадный торт с кремом рецепт с фото 18-го шага
Разрезаем на 3 коржа.
Шаг 19
Шоколадный торт с кремом рецепт с фото 19-го шага
Взбитыми сливками пропитываем коржи.
Шаг 20
Шоколадный торт с кремом рецепт с фото 20-го шага
Сверху каждый корж смазываем шоколадным кремом.
Шаг 21
Шоколадный торт с кремом рецепт с фото 21-го шага
Сверху кладём круглый корж.
Шаг 22
Шоколадный торт с кремом рецепт с фото 22-го шага
Сверху и по бокам смазываем шоколадным кремом.
Шаг 23
Шоколадный торт с кремом рецепт с фото 23-го шага
Украшаем орехами или миндальными хлопьями.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная высшего сорта
27
3
175
835
Разрыхлитель теста
0
0
6
24
Какао-порошок
55
34
23
650
Ванилин
0
0
0
0
Масло сливочное
2
330
3
2992
Сахар
0
0
449
1796
Куриное яйцо
42
38
2
518
Молоко коровье
3
4
6
74
Сгущенное молоко
11
13
83
492
Шоколад
23
82
118
1302
Грецкий орех
5
18
3
197
Сливки
1
10
2
103
всего в блюде:
169
532
870
8983
всего в 1 порции:
28
89
145
1497
всего в 100 граммах:
7
23
38
396

автор рецепта:

дата публикации: 20.03.2013

просмотров: 1349

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5215 рецептов
Авторская — 1700 рецептов
Русская — 780 рецептов
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 574 рецепта

Полный список...