Шоколадно - кофейный кекс в кружке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 330 кКал

Белки: / Жиры: 15г / Углеводы: 37г

Ингредиенты для шоколадно - кофейного кекса в кружке на 1 порцию :

Рецепт приготовления шоколадно - кофейного кекса в кружке по шагам

Шаг 1
Шоколадно - кофейный кекс в кружке рецепт с фото 1-го шага
Шоколадно-кофейный кекс очень быстрый и легкий в приготовлении. Делается кекс в кружке в микроволновке. Я указала одну порцию, так как делала в одной большой кружке. Если взять две кружки меньших по размеру, тогда будет уже две порции. В общем, какие кружки Вы возьмете и сколько, столько и получится порций. Для приготовления данного кекса я всегда использую самоподнимающуюся муку. Однако, ввиду отсутствия этой муки в перечне ингредиентов, мне пришлось написать - мука пшеничная. Самоподнимающаяся мука отличается от обычной пшеничной тем, что она уже содержит разрыхлитель. Если у Вас нет самоподнимающейся муки, тогда можете делать тесто с пшеничной мукой, но при этом придется добавить примерно 1/4 ч.ложки разрыхлителя.
Шаг 2
Шоколадно - кофейный кекс в кружке рецепт с фото 2-го шага
Начинаю приготовление теста с того, что смешиваю в миске всё сухое - муку, сахар, какао, кофе и ванильный сахар. Перемешиваю сухие ингредиенты ложкой.
Шаг 3
Шоколадно - кофейный кекс в кружке рецепт с фото 3-го шага
Потом в миску наливаю молоко, растительное масло и разбиваю яйцо. И...
Шаг 4
Шоколадно - кофейный кекс в кружке рецепт с фото 4-го шага
...замешиваю тесто миксером. Можно обойтись без миксера, смешав ложкой или венчиком. Но миксером быстрее и масса получается более однородной.
Шаг 5
Шоколадно - кофейный кекс в кружке рецепт с фото 5-го шага
Беру кружку, в которой будет выпекаться кекс. Смазываю кружку маслом. Слишком обильно смазывать не надо.
Шаг 6
Шоколадно - кофейный кекс в кружке рецепт с фото 6-го шага
Перекладываю тесто в кружку. Надо чтобы теста было не больше 3/4 кружки, т.к. во время выпечки кекс поднимается.
Шаг 7
Шоколадно - кофейный кекс в кружке рецепт с фото 7-го шага
Теперь кружку ставлю в микроволновку. Готовлю кекс на стопроцентной мощности примерно минуту-полторы. Но время может доходить и до 2-х минут - время зависит от кружки. Лучше сначала включить на минуту, а потом посмотреть и, если надо, добавить время.
Шаг 8
Шоколадно - кофейный кекс в кружке рецепт с фото 8-го шага
Кружку с кексом достаю из микроволновки. Присыпаю верх сахарной пудрой.
Шаг 9
Шоколадно - кофейный кекс в кружке рецепт с фото 9-го шага
После этого кекс можно подавать. Кекс вкусный и теплый и остывший. Можно еще подать кекс как десерт, положив сверху шарики мороженого.
Шаг 10
Шоколадно - кофейный кекс в кружке рецепт с фото 10-го шага
Вот такой кекс по структуре. Добавлю, по моим впечатлениям кекс на самоподнимающейся муке получается лучше, чем если использовать простую пшеничную муку и разрыхлитель.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
10
1
63
301
Какао-порошок
12
8
5
145
Кофе растворимый
1
0
0
7
Сахар
0
0
48
192
Куриное яйцо
7
6
0
86
Молоко коровье
1
1
2
25
Растительное масло
0
34
0
306
Сахар ванильный
0
0
4
16
всего в блюде:
31
50
122
1078
всего в 1 порции:
31
50
122
1078
всего в 100 граммах:
9
15
37
330

автор рецепта:

дата публикации: 28.04.2015

просмотров: 5489

Комментарии и отзывы к рецепту

tananana 28.04.2015
Пробовали-пробовали)) Его еще и замешивать можно сразу в кружке, в которой потом печь будем - нормально получается. Когда хочется вкусненького вот прямо сейчас - отличный вариант.
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5032 рецепта
Авторская — 1636 рецептов
Русская — 828 рецептов
Украинская — 630 рецептов
Европейская — 549 рецептов

Полный список...