Шоколадно-кокосовый рулет рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 357 кКал

Белки: / Жиры: 20г / Углеводы: 42г

Ингредиенты для шоколадно-кокосового рулета на 8 порций :

Рецепт приготовления шоколадно-кокосового рулета по шагам

Шаг 1
Шоколадно-кокосовый рулет рецепт с фото 1-го шага
Такой шоколадно-кокосовый рулет совершенно не нуждается в выпечке – все продуты в его составе полностью готовы к употреблению. Готовится он довольно легко, единственное – нужна некоторая сноровка. Но об этом немного позже. Подготовим необходимые ингредиенты. Заранее вскипятим и остудим воду.
Шаг 2
Шоколадно-кокосовый рулет рецепт с фото 2-го шага
Песочное печенье можно сразу взять шоколадное, тогда необходимость в какао-порошке отпадет. У меня такого не было, поэтому я взяла обыкновенное типа шахматное или к чаю.
Шаг 3
Шоколадно-кокосовый рулет рецепт с фото 3-го шага
Его нужно измельчить – можно скалкой, молоточком, руками или как в моем случае кухонным комбайном. Сразу добавляем к печенью какао-порошок и превращаем продукты в крошку.
Шаг 4
Шоколадно-кокосовый рулет рецепт с фото 4-го шага
Затем добавляем к этой крошке холодную кипяченую воду и перемешиваем.
Шаг 5
Шоколадно-кокосовый рулет рецепт с фото 5-го шага
Получается такое тесто, типа песочного, но не требующего выпекания. Кладем его на пергаментную бумагу и раскатываем скалкой. Оно может даже порваться, но это не проблема – просто латаем его шоколадными кусочками и снова раскатываем. Обрезаем пласт, чтобы получился квадрат или прямоугольник.
Шаг 6
Шоколадно-кокосовый рулет рецепт с фото 6-го шага
Тем временем готовим начинку. Для этого просто соединяем кокосовую стружку со сгущенным молоком и хорошо вымешиваем ложкой.
Шаг 7
Шоколадно-кокосовый рулет рецепт с фото 7-го шага
Теперь для чего нужна сноровка. Берем один лист пергамента, кладем наверх кокосовую массу, прикрываем таким же листом бумаги для выпечки и раскатываем скалкой.
Шаг 8
Шоколадно-кокосовый рулет рецепт с фото 8-го шага
Теперь нужно аккуратно снять верхний лист и переложить начинку поверх основы из печенья. Осторожно прижимаем и снимаем пергамент.
Шаг 9
Шоколадно-кокосовый рулет рецепт с фото 9-го шага
Теперь при помощи рук и нижнего листа бумаги скатываем рулет. Заворачиваем его в бумагу и кладем в холодильник ненадолго.
Шаг 10
Шоколадно-кокосовый рулет рецепт с фото 10-го шага
Нарезаем острым ножом и украшаем кокосовой стружкой. Очень вкусно, но довольно питательно.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Песочное печенье
15
19
146
814
Какао-порошок
6
4
3
72
Вода
0
0
0
0
Кокосовая стружка
18
91
20
829
Сгущенное молоко
14
17
111
656
всего в блюде:
53
131
280
2371
всего в 1 порции:
7
16
35
296
всего в 100 граммах:
8
20
42
357

автор рецепта:

дата публикации: 26.07.2013

просмотров: 2950

Комментарии и отзывы к рецепту

nata078888 26.07.2013
Давно хочу приготовить его,но сколько не вспоминаю иду и что-нить да другое готовлю.
тортик 26.07.2013
Наташа, обязательно сделайте. Мои съели за вечер, зато у всех с утра привес по массе))))
nata078888 26.07.2013
Да я каждый вечер то тортик,то пирожки, и вечером не ем, но что-то привес только у меня,ахаха))
тортик 26.07.2013
Да, коллега, и это не радует))))
nata078888 26.07.2013
вечно в стадии похудения))
master 26.07.2013
ЭХ, а я наоборот поправиться пытаюсь! После рождения сына уже скинула 27 кг, и продолжаю худеть уже даже страшновато за 48 кг перевалило, при росте та 174(((( ни пирожки, ни мясо ничего не помогает((( Сестра после двоих вообще 45 весит при росте 173
nata078888 26.07.2013
мечта бы есть и не набирать...Ах я 42 кг стараюсь держать вес ,но я оч маленькая, 150 см. и после каждых родов боролась с лишним весом. вот за отпуск 3 кг наела,сбрасываю опять,плюс я упорно дома занимаюсь спортом, хороший пресс накачала, теперь ножками занялась.
тортик 26.07.2013
А я...а я ...лучше помолчу(((
тамрико 26.07.2013
Какой красавец рулет, очень жаль, что мне нельзя сладкого!
тортик 26.07.2013
Спасибо. А у вас диета? Можно чуточку утром)))
nata078888 26.07.2013
я только утром и ем))ВСе, что не так лежит- сметаююююю
тортик 26.07.2013
Жаль, что утром все не такое вкусное, как это кажется ближе к ночи...))))
тамрико 26.07.2013
Нет, диабет! Я обожаю сладкое и даже боюсь заходить в рецепты со сладким. Хотя пеку по праздникам торты, пирожные и пр. Хорошо, что кроме меня нет сладкоежек.
nata078888 26.07.2013
даааа,эт точно,ночью и ароматнее все,мммм
тортик 26.07.2013
Я так и подумала, Тамара, искренне совувствую. Даже не представляю, как вкуснятку готовить и даже не пробовать((((
master 26.07.2013
А я ночью грешу))) жаль духовки пока нет, потому что грех мой еще страшней был бы))) обожаю вкусности печь.
тамрико 26.07.2013
Спасибо Танюша, это действительно сложно.
тортик 26.07.2013
Так ночью все небезгрешны))))мы с мужем детей укладываем и идем точить все сладкое, что в холодильнике есть.
тортик 26.07.2013
Причем эти сладости именно для детей изначально предназначались))) Муж говорит, так мы их спасаем от кариеса, лишнего веса и вероятного диабета)
master 26.07.2013
Да, мороженно, пицца или молочный коктейль да под фимьмчик в обнимку с мужем))) Красота)))
master 26.07.2013
пока курносики спопят))))
тортик 26.07.2013
ага, особенно в кровати - том месте, где детям кушать карегорически запрещено))))
тамрико 26.07.2013
Ах! Какие вы коварные!!!)))))))
тортик 26.07.2013
Зато как все вкусно.....после целого выходного дня с детьми, просто заслуженное блаженство.
master 26.07.2013
да! да!)))) в яблочко)))
Julia Sladkoejkets 27.11.2014
Вкусный и простой рулетик,просто чудо!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1760 рецептов
Русская — 885 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...