Шоколадное масло рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 461 кКал

Белки: / Жиры: 40г / Углеводы: 19г

Ингредиенты для шоколадного масла на 5 порций :

Рецепт приготовления шоколадного масла по шагам

Шаг 1
Шоколадное масло рецепт с фото 1-го шага
С детства люблю шоколадное масло, но сейчас в покупном больше масляный вкус, чем шоколадный, а иногда даже маргариновый, плюс всякие лишние добавки бывают. Так что я предпочитаю делать его сама, попробуйте и вы. Готовить по моему рецепту очень просто и используем минимум продуктов. А какое оно вкусное-нереальное,ммм. Итак,приступим. Масло заранее достать из холодильника, оно должно стать немного мягким и пластичным, но ни в коем случае не потекшим! Какао соединить с сахаром
Шаг 2
Шоколадное масло рецепт с фото 2-го шага
добавить молоко и хорошо перемешать,
Шаг 3
Шоколадное масло рецепт с фото 3-го шага
до исчезновения сухих комков.
Шаг 4
Шоколадное масло рецепт с фото 4-го шага
Поставить смесь на сильный огонь, довести до кипения и, уменьшив огонь до среднего, варить непрерывно помешивая 3 минуты. Должна получиться однородная густоватая смесь, по виду похожая на растопленный шоколад. Красота,не правда ли,хороша глазурь для украшения тортов и пирогов.
Шаг 5
Шоколадное масло рецепт с фото 5-го шага
Шоколадную смесь полностью остудить, до комнатной температуры, такой чтобы масло не таяло при смешивании. Масло соединить с шоколадной смесью и очень хорошо, вручную, размешать до однородного состояния и ровного цвета, без светлых вкраплений.
Шаг 6
Шоколадное масло рецепт с фото 6-го шага
Думаю шикарнейший крем выйдет для тортов.
Шаг 7
Шоколадное масло рецепт с фото 7-го шага
Форму выложить пленкой, переложить в нее масло и поставить в холодильник до полного застывания.
Шаг 8
Шоколадное масло рецепт с фото 8-го шага
После застывания масло перевернуть и освободить от пленки. Хранить в холодильнике в закрытой посуде. Приятного аппетита!!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Масло сливочное
1
165
2
1496
Какао-порошок
18
11
8
217
Сахар
0
0
72
287
Молоко
3
3
5
60
всего в блюде:
22
179
87
2060
всего в 1 порции:
4
36
17
412
всего в 100 граммах:
5
40
19
461

автор рецепта:

дата публикации: 20.04.2013

просмотров: 12949

Комментарии и отзывы к рецепту

леха 26.11.2013
хорошо
ANGELINA 27.10.2014
очень при оень вкусно
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...