Шоколадное печенье с корицей рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 429 кКал

Белки: / Жиры: 20г / Углеводы: 55г

Ингредиенты для шоколадного печенья с корицей на 10 порций :

Рецепт приготовления шоколадного печенья с корицей по шагам

Шаг 1
Шоколадное печенье с корицей рецепт с фото 1-го шага
Шоколадное печенье с корицей отлично подойдёт для утреннего или вечернего чаепития. Оно получается очень вкусным, хрустящим, в меру сладким и прямо тает во рту. Для приготовления этого печенья сначала перемешаем с помощью миксера размягчённое сливочное масло и сахарную пудру до однородной консистенции. Если нет сахарной пудры, можно положить вместо неё сахар, но взбивать придётся подольше, чтобы сахар растворился и не хрустел на зубах.
Шаг 2
Шоколадное печенье с корицей рецепт с фото 2-го шага
Когда всё хорошо перемешается, добавляем в чашку миксера подсолнечное масло, крахмал, какао - порошок, корицу и сухой растворимый кофе. Всё вместе опять перемешиваем.
Шаг 3
Шоколадное печенье с корицей рецепт с фото 3-го шага
Когда масса станет однородной, добавляем один стакан муки и ещё немного перемешиваем миксером.
Шаг 4
Шоколадное печенье с корицей рецепт с фото 4-го шага
Затем постепенно всыпаем оставшуюся муку, замешивая тесто руками. Оно должно быть мягким и не прилипать к рукам. Скатываем тесто в шар и убираем его в холодильник примерно на тридцать минут.
Шаг 5
Шоколадное печенье с корицей рецепт с фото 5-го шага
Через пол часа достаём тесто и раскатываем из него лепёшку примерно в сантиметр толщиной. Можно немного меньше, но не слишком тонко, иначе печенье получится твёрдым.
Шаг 6
Шоколадное печенье с корицей рецепт с фото 6-го шага
С помощью фигурных формочек вырезаем из теста различные фигурки. Можно стаканом вырезать круги или просто разрезать ножом на квадратики.
Шаг 7
Шоколадное печенье с корицей рецепт с фото 7-го шага
Перекладываем печенье на противень на пекарскую бумагу.
Шаг 8
Шоколадное печенье с корицей рецепт с фото 8-го шага
Ставим в прогретую до 180 градусов духовку и печём минут 10 - 15, до лёгкого золотистого цвета.
Шаг 9
Шоколадное печенье с корицей рецепт с фото 9-го шага
Готовому печенью даём остыть, по желанию посыпаем сахарной пудрой и подаём к столу с чаем или кофе. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Масло сливочное
1
149
1
1346
Сахарная пудра
0
0
100
374
Подсолнечное масло
0
34
0
306
Крахмал картофельный
0
0
87
347
Мука пшеничная
52
6
336
1603
Какао-порошок
12
8
5
145
Кофе растворимый
1
0
0
7
Корица
0
0
1
7
всего в блюде:
66
197
530
4135
всего в 1 порции:
7
20
53
414
всего в 100 граммах:
7
20
55
429

автор рецепта:

дата публикации: 28.10.2016

просмотров: 2113

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5478 рецептов
Авторская — 1738 рецептов
Русская — 860 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...