Шоколадное печенье рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 40 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 377 кКал

Белки: / Жиры: 16г / Углеводы: 49г

Ингредиенты для шоколадного печенья на 40 порций :

Рецепт приготовления шоколадного печенья по шагам

Шаг 1
Шоколадное печенье рецепт с фото 1-го шага
Это рецепт очень вкусного песочного шоколадного печенья. Итак, приготовьте необходимые продукты. Маргарин нужно предварительно охладить за один-два часа до приготовления.
Шаг 2
Шоколадное печенье рецепт с фото 2-го шага
В глубокой посудине соединяем яйцо куриное и сахар. Миксером взбиваем до белой пены. Взбивайте долго, не менее 10 минут, пена должна быть более-менее плотной.
Шаг 3
Шоколадное печенье рецепт с фото 3-го шага
Когда яично-сахарная масса станет как на фотографии, добавьте в неё ванилин или ванильный сахар.
Шаг 4
Шоколадное печенье рецепт с фото 4-го шага
Добавьте охлажденный маргарин, предварительно порезав его на небольшие кусочки.
Шаг 5
Шоколадное печенье рецепт с фото 5-го шага
С помощью миксера соедините яично-сахарную смесь с маргарином. Обороты миксера максимальные.
Шаг 6
Шоколадное печенье рецепт с фото 6-го шага
Далее вводим просеянную пшеничную муку, какао-порошок, соду. Перемешиваем с помощью миксера и насадок для теста. Вливаем в процессе уксус. Продолжаем смешивание.
Шаг 7
Шоколадное печенье рецепт с фото 7-го шага
В итоге получаем плотное ароматное тесто.
Шаг 8
Шоколадное печенье рецепт с фото 8-го шага
Посыпьте немного стол мукой, высыпайте тесто. Если нужна еще мука, добавьте. Замешайте легкое пластичное тесто. Не добавляйте муки слишком много, пусть тесто чуть липнет к рукам.
Шаг 9
Шоколадное печенье рецепт с фото 9-го шага
С помощью чайной ложки набирайте тесто, чуть обваляйте в муке и скатайте шарик. У меня получилось 40 шариков размером с грецкий орех, может чуть меньше. Прогревайте духовку до 220 градусов. Противень застелите бумагой для выпекания или ковриком силиконовым. Выпекайте печенье партиями по 15 минут.
Шаг 10
Шоколадное печенье рецепт с фото 10-го шага
Печенье готово. Снимите с противня, остудите и подавайте к чаю.
Шаг 11
Шоколадное печенье рецепт с фото 11-го шага
Фотография в разломе прилагается.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
35
4
224
1069
Куриное яйцо
7
6
0
86
Какао-порошок
18
11
8
217
Сахар
0
0
112
449
Маргарин
0
91
1
819
Ванилин
0
0
0
3
Сода пищевая
0
0
0
0
Уксус 9%
0
0
0
2
всего в блюде:
60
112
345
2645
всего в 1 порции:
2
3
9
66
всего в 100 граммах:
9
16
49
377

автор рецепта:

дата публикации: 09.11.2013

просмотров: 4678

Комментарии и отзывы к рецепту

GLAVBYX 13.11.2013
должно быть очень вкусно, а по посуде сразу можно узнать кто автор рецепта
Helga 13.11.2013
Да очень вкусно! Тори, молодец А нельзя маргарин растопить? Не люблю мыть посуду после маргарина, который идет охлажденным или замороженным в рецепт
Анна 13.11.2013
М... Люблю все шоколадное, а печеньки в особенности=)
Tori 13.11.2013
Спасибо девченочки!!! Рада, что меня узнают!
Tori 13.11.2013
Оля, нет, маргарин должен быть охлажденным, растопленный возьмет больше муки.
max189 05.04.2014
прикольный рецептик очень вкусно
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5481 рецепт
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 869 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 587 рецептов

Полный список...