Сибас запеченный в духовке с овощами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Средиземноморская

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 86 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для сибаса запеченного в духовке с овощами на 1 порцию :

Рецепт приготовления сибаса запеченного в духовке с овощами по шагам

Шаг 1
Сибас запеченный в духовке с овощами рецепт с фото 1-го шага
Сибас запеченный в духовке с овощами - вариант вкусного, легкого и сытного обеда или ужина. Рыбка особо хороша в летний период, ее рекомендуют тем, кто придерживается здорового питания и следит за весом. Средиземноморский сибас с овощами великолепно подойдет и для праздничного застолья. Блюдо само по себе абсолютно не сложное в приготовлении, занимает не больше 40 минут, очень яркое и выглядит вполне презентабельно. Для этого блюда подойдут любые овощи, да и по возможности сибас можно заменить на любую другую рыбу, к примеру лосось или семгу.
Шаг 2
Сибас запеченный в духовке с овощами рецепт с фото 2-го шага
Для начала подготовим рыбу. Я предпочитаю запекать рыбку целиком, поэтому изначально выбираю не очень большую, примерно на 300-350 гр. Сибас очищаем от внутренностей, шелухи и жабр. Голову и хвост оставляем. Рыбу выкладываем в форму для запекания или в одноразовую форму из фольги, сбрызгиваем соком лимона или лайма, оливковым маслом и приправляем смесью трав. Сюда отлично подойдут прованские травы.
Шаг 3
Сибас запеченный в духовке с овощами рецепт с фото 3-го шага
Овощи почистить и нарезать нарезать кольцами.
Шаг 4
Сибас запеченный в духовке с овощами рецепт с фото 4-го шага
И выложить в форму для запекания к рыбе вместе с дольками чеснока. Овощи слегка сбрызгнуть соком лимона и оливковым маслом и проткнуть ножом или вилкой.
Шаг 5
Сибас запеченный в духовке с овощами рецепт с фото 5-го шага
Веточку розмарина и стручок горького перца уложить на рыбу и овощи сверху. Розмарин придаст блюду особый аромат.
Шаг 6
Сибас запеченный в духовке с овощами рецепт с фото 6-го шага
Духовку разогреваем до 200 гр. Отправляем форму на второй стеллаж на 20 минут режим конвекция и 5-7 минут режим гриль.
Шаг 7
Сибас запеченный в духовке с овощами рецепт с фото 7-го шага
К готовому блюду можно подать свежие овощи, огурцы с помидорами. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рыба сибас или морской волк
126
21
0
693
Цукини
22
3
16
168
Морковь
1
0
5
26
Лук-порей
1
0
4
22
Перец горький
0
0
2
10
Оливковое масло
0
68
0
611
Лимон
1
0
5
51
Розмарин
1
1
1
26
Прованские травы
1
0
1
13
Чеснок
1
0
7
34
всего в блюде:
154
93
41
1654
всего в 1 порции:
154
93
41
1654
всего в 100 граммах:
8
5
2
86

автор рецепта:

дата публикации: 21.05.2016

просмотров: 2890

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5079 рецептов
Авторская — 1673 рецепта
Русская — 752 рецепта
Украинская — 659 рецептов
Европейская — 571 рецепт

Полный список...