Сырные рулетики с чесноком рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 267 кКал

Белки: 12г / Жиры: 19г / Углеводы: 11г

Ингредиенты для сырных рулетиков с чесноком на 4 порции :

Рецепт приготовления сырных рулетиков с чесноком по шагам

Шаг 1
Сырные рулетики с чесноком рецепт с фото 1-го шага
Рулетики из мексиканских лепешек с различными начинками - это отличный способ подачи порционных закусок к праздничному столу. Из одной мексиканской лепешки получается целая тарелка вкусных закусочных рулетов. Предлагаю в этот раз приготовить рулетики из мексиканских лепешек с начинкой из сырно-яичной пасты с чесноком. Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: 2 мексиканские лепешки (они же тортильи), 2 твердых плавленых сырка (каждый весом по 100г.), 4 куриных яйца, 4 зубчика чеснока и немного майонеза для скрепления всех ингредиентов.
Шаг 2
Сырные рулетики с чесноком рецепт с фото 2-го шага
Для начала нужно отварить яйца. Для этого кладем их в холодную воду и варим после закипания в течение 10 минут. Чтобы яйца хорошо чистились можно добавить в воду чайную ложку уксуса. Готовые яйца кладем в емкость с ледяной водой, чтобы они быстрее остыли и лучше чистились. Когда вареные яйца достаточно остынут, очищаем их.
Шаг 3
Сырные рулетики с чесноком рецепт с фото 3-го шага
Натираем яйца на крупной терке. Прежде чем натирать яйца, убеждаемся что они полностью остыли, так их легче будет натереть на терке.
Шаг 4
Сырные рулетики с чесноком рецепт с фото 4-го шага
Берем 2 упаковки плавленого сыра по 100г. и натираем на мелкой терке в ту же миску, что и яйца. Чтобы сыр хорошо натирался нужно соблюсти 2 условия: во-первых выбрать достаточно твердый плавленый сыр, во-вторых перед тем, как натирать его на терке, его нужно положить в морозилку на 15-20 минут. За это время он не успеет замерзнуть, но успеет слегка затвердеть.
Шаг 5
Сырные рулетики с чесноком рецепт с фото 5-го шага
Далее берем несколько зубчиков чеснока (количество зависит от того, насколько вы любите острое и чесночный вкус), очищаем из и пропускаем через чесночный пресс. Если нет чесночного пресса, натираем как и сыр на мелкой терке.
Шаг 6
Сырные рулетики с чесноком рецепт с фото 6-го шага
Добавляем к измельченным компонентам яично-сырной пасты 3-4 столовые ложки майонеза.
Шаг 7
Сырные рулетики с чесноком рецепт с фото 7-го шага
Тщательно все перемешиваем, при необходимости добавляем соль.
Шаг 8
Сырные рулетики с чесноком рецепт с фото 8-го шага
Берем мексиканскую лепешку, можно конечно вместо нее взять лаваш, но с мексиканской лепешкой гораздо вкуснее. Равномерно распределяем начинку по лепешке довольно толстым слоем.
Шаг 9
Сырные рулетики с чесноком рецепт с фото 9-го шага
Сворачиваем рулетики и даем им пропитаться 20-30 минут.
Шаг 10
Сырные рулетики с чесноком рецепт с фото 10-го шага
Очень острым ножом нарезаем рулетики на порционные кусочки, сервируем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Тортилья
6
6
38
229
Сыр плавленый
41
46
5
600
Чеснок
6
0
28
137
Куриное яйцо
28
25
2
345
Майонез
2
50
3
470
всего в блюде:
83
127
76
1781
всего в 1 порции:
21
32
19
445
всего в 100 граммах:
12
19
11
267

автор рецепта:

дата публикации: 17.03.2015

просмотров: 2029

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5242 рецепта
Авторская — 1705 рецептов
Русская — 785 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 574 рецепта

Полный список...