Сырный омлет с колбасой рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 314 кКал

Белки: 11г / Жиры: 30г / Углеводы:

Ингредиенты для сырного омлета с колбасой на 1 порцию :

Рецепт приготовления сырного омлета с колбасой по шагам

Шаг 1
Сырный омлет с колбасой рецепт с фото 1-го шага
Кто из нас не любит по утрам яичницу или омлет? Наверняка, таких немного. Омлет прочно вошел в нашу повседневную жизнь. Он отлично подойдет как для завтрака, так и для перекуса. Каких только вариантов приготовления нет, и жареный, и на пару, и в духовке. А уж начинок... В интернете нашла более 200 вариантов начинок. Причем, омлет очень удобен, так как сочетается практически со всеми продуктами. А время и простота приготовления покорили хозяек с первого раза. Каждая хозяйка готовит омлет по - своему, некоторые не добавляют молока или не переворачивают, например. Сегодня приготовим омлет с сыром и поджаренной вареной колбасой. За счет сыра омлет приобретает превосходный аромат и нежную консистенцию. А колбаска добавит сытости и вкуса. По желанию вареную колбасу можно заменить на копченую, например, или ветчину, а то и вовсе не обжаривать. Сыр выбираем любой. На одну порцию нам понадобится два куриных яйца и немного молока. Солим и перчим по вкусу.Зелень также добавляем по вкусу.
Шаг 2
Сырный омлет с колбасой рецепт с фото 2-го шага
На раскаленной сковороде прогреем сливочное или растительное масло (выберете, какое Вам больше привычнее). Отрежьте от колбасы два кружочка и обжарьте до золотистой корочки. Можете поджарить сильнее, всё зависит от Ваших вкусовых предпочтений. Обжаривайте с двух сторон, после чего отложите колбасу в сторону. Она нам пока не нужна.
Шаг 3
Сырный омлет с колбасой рецепт с фото 3-го шага
Обжаривайте с двух сторон, после чего отложите колбасу в сторону. Она нам пока не нужна.
Шаг 4
Сырный омлет с колбасой рецепт с фото 4-го шага
Сыр натрите на мелкой терке или на терке для корейской моркови. После чего разделите сыр визуально на 4 части. 3 части мы будем готовить в омлете, а оставшуюся одну четвертую мы будем использовать уже в готовом омлете для начинки.
Шаг 5
Сырный омлет с колбасой рецепт с фото 5-го шага
В чашку вбейте 2 яйца, добавьте молока (по деланию можно не добавлять), подсолите и поперчите по своему вкусу. И всыпьте сыр. Если Вы решили добавить зелень, то мелко порежьте ее и добавьте к омлетной смеси на этом этапе. Хорошо перемешайте венчиком, миксером или просто вилкой.
Шаг 6
Сырный омлет с колбасой рецепт с фото 6-го шага
На сковороде растопите сливочное масло (или разогрейте растительное), влейте омлетную смесь и обжаривайте до готовности с одной стороны (минуты 3), затем аккуратно переверните и обжарьте с другой. Либо не переворачивайте, а просто накройте крышкой, он сам "дойдет".
Шаг 7
Сырный омлет с колбасой рецепт с фото 7-го шага
Аккуратно переложите готовый омлет на тарелку, на одну сторону посыпьте оставшуюся часть сыра и выложите поджаренную колбасу. Накройте омлет с другой стороны. От горячего омлета сыр внутри расплавится, и получится очень вкусно. По желанию посыпьте зеленью.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
14
13
1
173
Молоко
2
2
2
30
Вареная колбаса
4
7
0
77
Сыр
13
13
0
175
Растительное масло
0
51
0
458
всего в блюде:
33
86
3
913
всего в 1 порции:
33
86
3
913
всего в 100 граммах:
11
30
1
314

автор рецепта:

дата публикации: 24.04.2015

просмотров: 861

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5115 рецептов
Авторская — 1684 рецепта
Русская — 761 рецепт
Украинская — 660 рецептов
Европейская — 570 рецептов

Полный список...