Сырный суп рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 76 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для сырного суп на 5 порций :

Рецепт приготовления сырного суп по шагам

Шаг 1
Сырный суп рецепт с фото 1-го шага
Сырный суп, блюдо которое получилось у меня спонтанно. Мои родные попросили чего нибудь горячего и острого, вот я и как говорят "слепила из того что было". Результат моих родных очень порадовал. Для бульона можно использовать любое куриное мясо(у меня голень). Количество чеснока и соленого огурца можно регулировать по вкусу. Сырок плавленный покупаем самый дешевый. Голень моем, заливаем водой, доводим до кипения, собираем пену и варим на медленном огне 15 минут.
Шаг 2
Сырный суп рецепт с фото 2-го шага
Картошку чистим, моем и нарезаем кубиками.
Шаг 3
Сырный суп рецепт с фото 3-го шага
Плавленный сырок нарезаем кубиками произвольной формы, он все равно растворится в супе.
Шаг 4
Сырный суп рецепт с фото 4-го шага
Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Морковь чистим, моем и трем на терке.
Шаг 5
Сырный суп рецепт с фото 5-го шага
Чеснок трем на мелкой терке. Зелень моем и измельчаем. Соленый огурец трем на терке и слегка отжимаем жидкость.
Шаг 6
Сырный суп рецепт с фото 6-го шага
В бульон добавляем картошку.
Шаг 7
Сырный суп рецепт с фото 7-го шага
Приступаем к приготовлению заправки для супа. На растительном масле подрумяниваем лук и чеснок.
Шаг 8
Сырный суп рецепт с фото 8-го шага
Затем добавляем соленый огурец, морковку и тушим еще минут 10. Чтобы заправка не пригорала на горячей сковородке я добавляю капельку воды.
Шаг 9
Сырный суп рецепт с фото 9-го шага
Наша картошка почти готова, добавляем к ней плавленный сыр и варим до полного его растворения.
Шаг 10
Сырный суп рецепт с фото 10-го шага
Бросаем в суп нашу заправку и непосредственно перед окончанием приготовления мелко рубленную зелень.
Шаг 11
Сырный суп рецепт с фото 11-го шага
Наваристый с чесночным ароматом пикантный сырный суп готов. Подавать с гренками, слегка натертыми чесноком. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Голень куриная
38
28
0
401
Вода
0
0
0
0
Картофель
6
1
49
231
Сыр плавленый
41
46
5
600
Маринованные огурцы
3
0
2
19
Чеснок
1
0
7
34
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Растительное масло
0
68
0
611
Свежая зелень
0
0
1
5
всего в блюде:
91
143
75
1958
всего в 1 порции:
18
29
15
392
всего в 100 граммах:
4
6
3
76

автор рецепта:

дата публикации: 12.01.2016

просмотров: 4853

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5518 рецептов
Авторская — 1761 рецепт
Русская — 900 рецептов
Украинская — 685 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...