Сырники Аппетитные рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Белорусская
Кол-во порций: 5 порций
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты для сырников аппетитные на 5 порций :
Рецепт приготовления сырников аппетитные по шагам
Что бы сырники были мягкими и воздушными творог лучше пропустить через сито.
Вот так должно получиться. Если творог влажный, то его нужно немного отжать перед ситом в марле.
В миску с творогом добавляем куриное яйцо, ванилин, сахар и немного соли. Всё тщательно перемешиваем ложкой.
Через сито необходимо просеять муки, что бы не было комочков и мусора. Полученную смесь необходимо хорошенько вымешать руками. Тесто должно получиться густым. Если тесто получилось жидким и очень липнет к рукам необходимо больше добавить муки.
Смазываем руки и место для раскатывания мукой.
Тесто раскатываем в колбаску, затем эту колбаску разрезаем на кусочки (по 2 – 3 сантиметра).
Каждый кусочек немного разомнём в лепёшку.
В сковороду наливаем подсолнечное масло. Ставим её на огонь и хорошенько разогреваем. На разогретую сковороду выкладываем сырники.
Запекаем на среднем огне примерно по 2 – 3 минуты с каждой стороны. Если вы не любите жаренные сырники их можно немного обжарить (до образования корочки), а затем немного потушить.
Подавать сырники со сгущёнкой, вареньем или сметаной.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Творог
105
20
15
680
Сахар
0
0
96
383
Подсолнечное масло
0
30
0
270
Куриное яйцо
7
6
0
86
Мука пшеничная высшего сорта
17
2
112
534
всего в блюде:
129
58
223
1953
всего в 1 порции:
26
12
45
391
всего в 100 граммах:
15
7
27
232
