Сырники с черешней и жидкой начинкой рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 200 кКал

Белки: 13г / Жиры: / Углеводы: 29г

Ингредиенты для сырников с черешней и жидкой начинкой на 4 порции :

Рецепт приготовления сырников с черешней и жидкой начинкой по шагам

Шаг 1
Сырники с черешней и жидкой начинкой рецепт с фото 1-го шага
Делюсь с Вами очередным рецептом сырников.На днях готовила свои малышатам,да и себе сладкоежке.Очень мы любим творог,а в сочетание с черешней,а еще и с зефиром,это ...ммм...сказка... Зефир придает такую сочность и сладость сырникам,что можно сахар в тесто и не добавлять.Во время готовки он таит и превращается в крем,даже на следующий день сырники с жидкой начинкой остаются. Думаю если Вы раз приготовите их,больше не сможете отказаться от таких сырников. Итак,приступим. Творог,если крупно зерновой,пропускаем через сито,иногда и может понадобиться дважды его перетерь,добавляем 2 средних куриных яиц. Разрыхлитель,соду,три столовые ложки сахара,можно и без него обойтись,так как зефир и черешня сладкие.
Шаг 2
Сырники с черешней и жидкой начинкой рецепт с фото 2-го шага
Добавляем ложку столовую манной крупы.
Шаг 3
Сырники с черешней и жидкой начинкой рецепт с фото 3-го шага
три столовых ложки муки,мне этого не хватило и я в итоге еще ложку добавила,смотрите сами по тесту,нужно ли
Шаг 4
Сырники с черешней и жидкой начинкой рецепт с фото 4-го шага
Перемешаем все хорошо. У меня есть домашнее,свое варенье из черешни.Вот черешню отжала от сока и добавила в тесто
Шаг 5
Сырники с черешней и жидкой начинкой рецепт с фото 5-го шага
Перемешать и дать минут 10 постоять,чтобы манка разбухла.
Шаг 6
Сырники с черешней и жидкой начинкой рецепт с фото 6-го шага
Зефир режем на пластинки.Мне хватило одного зефира(как раз две половинки)
Шаг 7
Сырники с черешней и жидкой начинкой рецепт с фото 7-го шага
Разогреваем сковороду с маслом.Тесто ложкой выкладываем на подогретое масло. Показываю фото на одном сырке,так тяжело и готовить и фотографировать
Шаг 8
Сырники с черешней и жидкой начинкой рецепт с фото 8-го шага
и немного теста,закрываем зефир
Шаг 9
Сырники с черешней и жидкой начинкой рецепт с фото 9-го шага
Жарим под крышкой
Шаг 10
Сырники с черешней и жидкой начинкой рецепт с фото 10-го шага
Во время готовки,неудобно мне было ложкой выкладывать,но и так не хотелось с мукой работать,вымазываться,но все ж я решила добавить еще 2 столовых ложки с горкой муки в тесто,и лепить сырники. Тесто обваливала в муке,чтобы не липло,ложила кусочек зефира и скатывала в шарик,обжаривала так же. Такие сырники мне понравились больше.Эдакие булочки с черешней и кремом.
Шаг 11
Сырники с черешней и жидкой начинкой рецепт с фото 11-го шага
Вот и все. Показала оба варианта,так сказать работу над ошибками,вдруг и вам пригодится.
Шаг 12
Сырники с черешней и жидкой начинкой рецепт с фото 12-го шага
Приятного аппетита! Аппетитно,не правда ли?

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Творог
84
16
12
544
Куриное яйцо
14
13
1
173
Сахар
0
0
72
287
Манная крупа
3
0
18
83
Мука пшеничная
19
2
126
601
Черешня
1
0
11
52
Зефир
0
0
36
147
Разрыхлитель теста
0
0
2
8
Сода пищевая
0
0
0
0
всего в блюде:
121
31
278
1895
всего в 1 порции:
30
8
70
474
всего в 100 граммах:
13
3
29
200

автор рецепта:

дата публикации: 24.05.2013

просмотров: 2251

Комментарии и отзывы к рецепту

nata078888 24.05.2013
Это так вкусно.)))Вчера вечером своим сладикам готовила,сегодня не менее вкуснее они.С утрица с чайком..ммм
тортик 24.05.2013
Все, теперь точно на выходных такую вкуснотень приготовлю. Спасибо.
nata078888 24.05.2013
вот реально вкуснотень!Сырники сами по себе вкусные,а зефир прям как крем...ммм
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 869 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...