Сырники с какао рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Десерты
Ингредиенты для сырников с какао на 4 порции :
Рецепт приготовления сырников с какао по шагам
Сегодня я приготовила сырники с какао, получилось очень вкусно, сладко и главное ребенок в восторге. Итак, приготовим необходимые продукты: домашний творог полужирный, сахар, мука пшеничная высшего сорта, сырое куриное яйцо, какао-порошок темный и подсолнечное рафинированное масло для жарки. Приступим.
Домашний творог разминаем вилочкой от крупных комков. Добавляем сырое куриное яйцо и сахар. Перемешиваем. Даем немного постоять. Если творог очень влажный, то откиньте его на дуршлаг или марлю и дайте стечь пару часиков лишней влаге.
Добавляем муку пшеничную высшего сорта и какао-порошок. Я покупаю какао-порошок темный, он имеет более яркий вкус. Перемешиваем тщательно. Масса творожная для жарки готова.
Набираем столовой ложкой творожную массу и мокрыми руками катаем не большие шарики. Приплюскиваем, придаем форму сырникам. Обваливаем в пшеничной муке со всех сторон, лишнюю муку струшиваем.
Сковороду прогреваем на огне. Обжариваем на рафинированном растительном масле небольшими партиями с двух сторон до образования румяной корочки. Крышкой не накрывать, иначе расползутся. Огонь делаем средний.
Сырники с какао готовы. Очень сладкие, со вкусом шоколада. Подать со сметаной. Приятного вам аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Творог полужирный
90
45
15
845
Куриное яйцо
7
6
0
86
Сахар
0
0
120
479
Мука пшеничная высшего сорта
10
1
63
301
Какао-порошок
6
4
3
72
Подсолнечное масло
0
51
0
458
всего в блюде:
113
107
201
2241
всего в 1 порции:
28
27
50
560
всего в 100 граммах:
13
13
24
266