Сырно-мясной рулет с фаршем рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Европейская
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты для сырно-мясного рулета с фаршем на 4 порции :
Рецепт приготовления сырно-мясного рулета с фаршем по шагам
Для начала необходимо подготовить сырную часть рулета. Для этого необходимо натереть на крупной (бурачной) тёрке твёрдый сыр.
В глубокую миску вбиваем яйца и тщательно взбиваем. Затем добавляем майонез и всё перемешиваем, при помощи венчика.
Полученную смесь смешиваем с натёртым сыром.
Смазываем подсолнечным маслом противень и выкладываем на неё полученную сырную массу.
Ставим, в разогретую до 180 градусов, духовку и запекаем около 20 минут. Сырная масса за это время должна хорошо зарумяниться.
Сырную массу остуживаем и аккуратно выкладываем из противни на стол.
Теперь можно переходить к приготовлению начинки.
Чистим и нарезаем очень мелко лук. Можно пропустить через блендер. Смешиваем фарш с луком, добавляем соль и перец.
Хорошо перемешиваем начинку и выкладываем её на приготовленный сырный рулет.
Затем очень аккуратно и плотно сворачиваем рулет. Начинка не должна вылезти по краям.
Выкладываем рулет на смазанную подсолнечным маслом противень. Что бы рулет не раскрутился, необходимо положить его швом вниз. Запекаем около 20 минут.
Готовый рулет достаём из духовки, остуживаем и нарезаем на небольшие кусочки.
Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Сыр
53
53
0
700
Куриное яйцо
21
19
1
259
Майонез
2
67
4
627
Свиной фарш
46
52
0
663
Лук репчатый
1
0
6
31
Подсолнечное масло
0
34
0
306
всего в блюде:
123
225
11
2586
всего в 1 порции:
31
56
3
647
всего в 100 граммах:
14
26
1
296
